Anímate y haz de la botana un festival de sabores con este bizcocho de masa filo con nueces y chocolate. Estos son los pasos.
La masa filo es uno de los recursos más polivalentes de la cocina, con él vas a poder preparar platos tanto salobres como dulces. Sus posibilidades son tantas como sugiere la inventiva del chef. Es Pastel de hojaldre filo con nueces y chocolate Es un postre exquisito y muy nutritivo que se puede cambiar con las nueces preferidas de todos.
El cacao es una verdura con múltiples propiedades nutricionales. De ahí que se aconseja usar cacao puro o bien chocolate con un alto porcentaje de cacao. Los flavonoides presentes en el cacao, por servirnos de un ejemplo, tienen un efecto neuroprotector, puesto que no solo asisten a progresar el aprendizaje, sino asimismo previenen el deterioro neuronal y dismuyen el peligro de Alzheimer. Además de esto, estos flavonoides aumentan la elasticidad y densidad de la piel. Por su lado, los frutos secos por norma general resguardan la salud cardiovascular debido a sus altos niveles de ácidos grasos Omega-tres. Asimismo poseen minerales como calcio, magnesio y potasio, que robustecen huesos y músculos. Por otra parte, previenen la aparición de osteoporosis y minimizan el peligro de calambres al hacer ejercicio.
Ingredientes:
Cómo preparar una tarta de hojaldre filo con nueces y chocolate:
- Poner el cacao con la mitad de la mantequilla al baño maría. Espere hasta el momento en que se funda, mezclando continuamente. Reserva.
- Mezclar los huevos con el azúcar glass. Entonces añada la harina tamizada. Añada la mezcla de cacao y mantequilla, revolviendo hasta el momento en que las dos mezclas estén unificadas. Reserva.
- Triturar sutilmente las nueces y calentar en una sartén antiadherente a baja temperatura, revolviendo continuamente hasta el momento en que comiencen a torrarse. Incorpora la miel y añade la sal marina. Reserva.
- Derretir el resto de la mantequilla y hacer la base del bizcocho con seis láminas de masa filo, cada una pintada con la mantequilla fundida. Añade la tercera una parte de las nueces de forma uniforme y también incorpora la mitad de la mezcla de chocolate.
- Repita el paso precedente y Termina con la parte superior del bizcocho con las seis hojas sobrantes de masa filo. Decora la tapa con las nueces sobrantes y enhorna a 180º a lo largo de veinticinco minutos.
Es Bizcocho filo con nueces y chocolate Es una preparación exquisita y nutritiva que se puede usar realmente bien para los más pequeños de la casa.
