La tarta de coco, higos y leche condensada es veloz, simple de hacer y tiene un genial acabado. Hazlo y vas a ver que no es bastante difícil … ¡Enhorna!
El bizcocho de coco, higo y leche condensada tiene un sabor muy dulce y es nutritivo. Esta es una pieza muy popular en las panaderías y reposterías sudamericanas. Los panaderos europeos que emigraron allá empezaron a hacerlo a lo largo del siglo veinte. Se puede decir que es una mezcla entre el conocimiento de la alta cocina europea y los ingredientes de la cocina tropical. En países como Argentina y E.U., los pedazos de coco se realizan con dulce de leche.
Este bizcocho de coco ha llegado a lugares fríos donde no se cultiva esta fruta. Podría decirse que este es un postre habitual del intercambio cultural. En un caso así, puedes emplear los higos para hacer caramelo o bien pastelería para decorar la superficie de la pieza. Asimismo es posible emplear mermeladas o bien almíbares de esta fruta para complementar el dulce. En verdad, es común emplear esta clase de complemento líquido con tortas de esta clase.
Nutrientes
Desde el punto de vista nutricional, la torta de coco, los higos y la leche condensada tienen substancias biológicas positivas. La leche condensada es azucarada y grasosa., mas asimismo tiene probióticos y substancias que estimulan el sistema inmunológico. El aporte de queso crema asimismo es afín. Si bien acostumbra a ser realmente dulce y por ende no capaz para pacientes diabéticos, puede ser realmente aconsejable para pequeños. Ahora, vas a ver lo simple que es prepararlo.
Ingredientes:
Cómo preparar una tarta de coco, higos y leche condensada:
- Marinar los higos con el azúcar y el jugo de limón a lo largo de 2 horas..
- Confitar la mezcla de higos y azúcar cociendo en un cazo a fuego lento a lo largo de una hora.
- Precalienta el horno a ciento ochenta grados con calor cara arriba y cara abajo..
- Mezclar el queso crema y la leche condensada en un bol hasta conseguir una mezcla uniforme..
- Agrega los huevos y el coco rallado a la mezcla de queso crema y leche condensada. Revuelva bien.
- Cubra la superficie de la fuente para enhornar con la mantequilla..
- Incorpora la mezcla de la torta de coco al molde.
- Hornea el bizcocho de coco en el horno a lo largo de veinticinco minutos.
- Retirar el bizcocho de coco y dejar descansar unos 5 minutos..
- Coloca los higos picados y la mermelada sobre la superficie del bizcocho.
- Refrigera un tanto el bizcocho para favorecer su consistencia.
Es esencial emplear un molde para enhornar de calidad para eludir que el bizcocho se pegue. Como es lógico, la mantequilla contribuirá en buena medida a desmoldar la pieza.
