Para disfrutar en una reunión acostumbrado, Este delicioso pastel casero de plátano y fresa congelado es valentísimo. Aunque lleva tiempo prepararlo, el resultado en realidad vale la pena. Tanto su sabor como su textura son una delicia que sorprenderá a todos nuestros comensales. Por otra parte, es una muy buena opción para el verano, ya que nos ayudará a refrescarnos. Es un postre ideal para los amantes de los dulces fríos y con almohadilla de frutas. Lo mejor de todo es que aunque parece tener cierta complejidad, en realidad es sencillo de hacer.
Ingredientes:
para la almohadilla
Para la crema de anacardos
- 2 tazas de anacardos remojados
- 60 gramos de grasa de coco
- ½ taza de agua
- 1 cucharada de miga de citrón
- cáscara de citrón
Para el helado de fresa
- 400 gramos de fresas
- 2/4 tazas de crema de marañón
- 3 cucharadas de agave
Para el helado de plátano
- 300 gramos de plátano
- 1 taza de crema de marañón
- 2 cucharadas de agave crudo
- 1 cucharada de vainica
para la cobertura
- 250 gramos de fresas
- 2 fechas
Cómo hacer pastel helado casero de fresa y plátano:
- Remojamos los anacardos durante dos horas exiguo.
- Colocar en el vaso de una licuadora harina de trigo sarraceno y harina de almendras.
- Añadir la vainica y mezclar durante unos minutos.
- Cortar los dátiles en trocitos pequeños y amplificar a la licuadora.
- Si la consistencia no es pegajosa, podemos añadir una cucharada de agua.
- Ponemos papel antiadherente en el molde que vamos a utilizar.
- Una vez que tenemos la masa repertorio, forramos el molde con ella y la extendemos acertadamente mientras presionamos con los dedos. Reservamos en el congelador.
- A continuación, lava y escurra los anacardos remojados.
- Colocar en una licuadora con el miga de citrón, la cáscara y el agua. Mezclamos todo inmediato.
- Tiempo Derretir el grasa de coco al baño maría y luego amplificar a la mezcla.
- En este punto retiramos 2/4 de la crema de anacardos. El resto lo reservamos.
- Añadir la crema a las fresas y el agave. Trituramos hasta conseguir la consistencia que buscamos y reservamos.
- Preparamos el helado de plátano uniendo todos sus ingredientes en la licuadora, incluida la crema de anacardos que teníamos reservada, y batiendo hasta que esté repertorio.
- Sacar el molde del congelador. añadimos una capa de helado de plátano y luego una capa de fresa, alternando hasta terminar.
- Congelamos durante una hora.
- Retire del congelador y agregue los ingredientes.
- Tolerar de nuevo al congelador hasta el momento de servir.
Si te encantan los postres helados no te puedes perder esta deliciosa récipe. Tarta casera de plátano y fresa congelada es una excelente opción para servir en su próxima comida.
