El sushi vegano con aguacate y pepino es un plato contemporáneo de fusión cultural.Esta récipe combina ingredientes y técnicas de la cocina asiática con vegetales tradicionales americanos. Por otro flanco, esta expresión de fusión culinaria satisface las deyección nutricionales de veganos y omnívoros por igual. En esta récipe se utilizan ingredientes comunes de la cocina latinoamericana que se han integrado con éxito en el arte culinario gachupin durante siglos, como el aguacate, el pepino y los pimientos.
Esta preparación es positivamente versátil y se puede engullir en el desayuno como entrada o como jaeces.Es una comida económica y obvio de preparar. Sus ingredientes se pueden conseguir en cualquier supermercado durante todo el año. Se recomienda complementarla con salsa de soja.
El sushi vegano con aguacate y pepino es un alimento rico en fibra y grasas saludablesPor otra parte, contiene antioxidantes que protegen al organismo de la producción de radicales libres, a la vez que estimulan la regeneración celular. Descubre a continuación cómo preparar este plato… ¡Lee más!
Ingredientes:
Para el arroz:
- 500 gramos de arroz para sushi
- 60 gramos de azúcar
- 60 mililitros de vinagre de arroz
- 8 gramos de sal
Para el relleno:
- 1 paquete de alga nori
- 1 aguacate
- 1 pepino
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- Salsa de soja
Cómo preparar sushi vegano con aguacate y pepino:
- Aclarar proporcionadamente el arroz, Cocine según las instrucciones del fabricante y consérvelo a temperatura círculo..
- Mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un bol. Vierte sobre el arroz. Remueve y deja templar. Si no encuentras vinagre de arroz, un tipo de vinagre muy utilizado en la cocina asiática, puedes utilizar un vinagre de morapio o de sidra de calidad.
- Cortar la pulpa del aguacate previamente pelado y el resto de las verduras en tiras finas del mismo tamaño.Es interesante que el aguacate esté en su punto valentísimo de maduración.
- Coloque una hoja de nori sobre la estera de bambú y extienda una capa de arroz uniformemente, de 1 cm de espesor.
- Coloque tiras de verduras en el centro del arroz y enrolle para hacer la mostrador de sushi., Presionando suavemente para compactar.
- Repita este paso hasta utilizar todos los ingredientes y reserve en una bandeja plana.
- Humedezca un cuchillo afilado con agua tibia y corte la mostrador en porciones.
- Coloque las porciones de sushi en una bandeja y vierta la salsa de soja sobre ellas. en otro recipiente para complementar.
- Atender.
Información nutricional: 1535 kcal
Tipo de cocina: Vegano
Tipo de comida: Piscolabis
Con esta récipe obtendrás 21 porciones de un alimento saludable y de exquisito sabor.Se consume a temperatura círculo con salsa de soja.
Prepara versiones de sushi vegano con aguacate y pepino incorporando otros ingredientes.Añadimos tiras de berenjena asada…¡A cocinar!
