suave, especiado y lleno de sabor

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Él Pollo Mantecoso Al Curry De Coco Es un plato lleno de sabor y color que se combina de forma excepcional con una textura mantecosa. Para esta receta se fusionan ingredientes del Sureste Asiático y la India, dando como resultado una explosión de aromas y sabores deliciosos que encantarán el paladar de cualquier persona.

De hecho, Es muy simple de preparar y idóneo para compartir en una comida o cena con familiares o amigos.. Este platillo impresionará a más de un convidado por su sabor y presentación. Además de esto, resalta por el hecho de que está repleto de colores vibrantes que van a hacer de esta una experiencia culinaria de alto nivel realmente difícil de olvidar para muchos.

Ingredientes:

  • 500 gramos de pechuga de pollo cortada en pedazos pequeños.
  • 1 lata de leche de coco (cuatrocientos ml).
  • 2 dientes de ajo, finamente picados.
  • 1 cebolla picada.
  • 1 pedazo de jengibre fresco, picado.
  • 2 cucharadas de curry en polvo.
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo.
  • 1 cucharadita de comino en polvo.
  • 1 taza de tomate cherry cortado por la mitad.
  • Pimienta de cayena (opcional)
  • pimentón dulce
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Hojas de cilantro fresco para decorar el plato.
  • Aceite de coco

    • Cómo hacer pollo al curry mantecoso con coco:

    1. En un bol grande, mezcle los pedazos de pechuga de pollo, el curry en polvo, la cúrcuma, el comino, el pimentón y la sal. Hay que entremezclar hasta el momento en que el pollo quede bien cubierto con estas especies.
    2. En una sartén profunda, calienta el aceite de coco a fuego medio-alto.. Ahora, agrega la cebolla picada para rehogar hasta el momento en que se ponga transparente. Entonces agrega los dientes de ajo picados, el jengibre y vuelve a rehogar a lo largo de 1 o dos minutos.
    3. Agrega los tacos de pollo condimentados a la sartén y cocina. hasta el momento en que tengan un tono dorado por doquier.
    4. Vierte la leche de coco en la sartén y mezcla. con todos y cada uno de los ingredientes realmente bien.
    5. Agrega los tomates cherry cortados por la mitad a la mezcla.. Llevar a ebullición y después reducir el fuego. Deje cocinar a fuego lento a lo largo de diez a quince minutos o hasta el momento en que el pollo y las verduras estén bien cocidos.
    6. Ajusta el sabor salobre del conjunto, puedes incorporar ciertas condimentas como romero o tomillo, que le van a dar un toque campestre.
    7. Sirve el Pollo Mantecoso Al Curry De Coco en platos y decorar con perejil fresco picado.

    Información nutricional: 1680 kilocalorías

    Tipo de cocina: Oriental

    Tipo de comida: Almuerzo

    Este exquisito y exótico platillo va a hacer las exquisiteces de todos, es una mezcla de condimentas y vegetales que destacan el sabor del pollo en todos y cada uno de los sentidos. Atrévete a preparar esta exquisita receta llena de colores, texturas y sabores tradicionales de la India y Asia.

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