Strammer Max: exquisito sándwich alemán

La historia de los bocadillos es interminable, y es razonable, dada su extraordinaria versatilidad, ya que se elaboran con prácticamente cualquier relleno, varias salsas e incluso varios tipos de pan. Lo que generalmente tienen en popular es que son rápidos y fáciles de preparar, y sirven tanto para una cena informal con amigos como para una merienda si el apetito es robusto. Por ejemplo, el strammer max es un sándwich descubierto que gusta por su sencillez.. Lo mejor de todo es que es un snack saludable y enjuidioso que se puede preparar en casa de forma sencilla.

Es muy popular en Alemania, de donde es originario, y consiste básicamente en una buena rebanada de pan (preferiblemente de centeno), de cierto bulto, muslo asado y por encima un huevo frito. Es tan simple que los alemanes lo comen en el desayuno (por supuesto, los fines de semana), pero se puede preparar a cualquier hora del día.

Su origen está, por supuesto, en la cocina berlinesa y sajona, pero se consume en toda Alemania correcto a su enorme popularidad. Hay variantes de la strammer max que llevan, por ejemplo, muslo cocido en oportunidad de muslo; esto se llamaría strammer lotte. Otra variación, el strammer Otto, se prepara con salami o mettwurst, un tipo de salchicha de asqueroso con un sabor levemente ennegrecido. Todavía se puede servir con carne asada, en oportunidad de muslo. Hoy en día, los alemanes ofrecen su strammer max con pinrelruedas de cebolla y rodajas muy finas de tomate.

Ingredientes:

Cómo preparar un strammer max, el exquisito sándwich germano:

1. Si tienes la hogaza de pan de centeno, cortar dos rebanadas gruesas.
2. tostarlos levementeuntado con mantequilla.
3. En una paila caliente, marcar las lonchas de muslo serrano en entreambos lados, pero sólo unos pocos segundos.
4. Freír los huevos en mantequilla. y unas gotas de unto de oliva.
5. Para costar el strammer max: colocar dos lonchas de muslo y el huevo sobre las rebanadas de pan a cerca de ellos.
6. Diseminar sal y pimienta.
7. Atender inmediatamente.

Puedes añadir al strammer max unas rodajas de cebolla cruda, o unas cebolletas picadas. Es ocurrente para merendar, y si lo acompañas con una cerveza y pepinillos en escabeche, el éxito está asegurado. Así lo toman en Alemania, en los bares y en sus casas.

Ya ves que puedes yantar este delicioso sándwich a la hora que prefieras, y es tan sencillo que te llevará al punto que 10 minutos, siempre que tengas todos los ingredientes listos en la encimera.