La trufa de vainilla y té verde tiene un sabor bastante interesante.. La base de las trufas es el chocolate, mas esta alteración se identifica por su sabor blanco. Esta clase de preparación tiene por nombre de esta manera por la semejanza que tienen en textura y apariencia con las setas negras. Se piensa que se trata de una copia de la textura de este producto tan valorado en la gastronomía europea. Este postre se habría creado en Bélgica y en los U.S.A. el término se utiliza para muchos géneros de chocolates redondos. Su original preparación es bien elegante, siendo considerado un postre sibarita.
Esta receta de trufa de vainilla y té verde está hecha con chocolate blanco. De este modo se sostiene el atrayente del postre merced a la uniformidad entre la nata y este elemento alimentario. En un caso así, el té verde se puede usar para decorar el dulce, si bien su sabor asimismo es una parte esencial de la preparación en general.
La trufa de vainilla y el té verde es un postre bastante saludable. El chocolate, pese a tener cierta cantidad de grasas, es un comestible que contribuye al sistema inmunológico. Por su lado, el té verde es digestible y tiene múltiples propiedades curativas. Ahora, vas a aprender a hacer este sorprendente dulce … ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar trufa de vainilla y té verde:
- Rallar la cascarilla de la media naranja. Es esencial no llegar a la parte blanca de la fruta, por el hecho de que existe el peligro de que me dé un toque amargo. Solo debes utilizar la parte con piel de naranja.
- Calentar la nata en una cacerola a lo largo de unos 2 minutos a fin de que coja algo de temperatura..
- Abre la vaina de vainilla por la mitad con un cuchillo y echa las semillas en la olla con la crema.
- Cuece la nata con la vainilla a lo largo de unos 3 minutos. Revuelva un poco.
- Agrega la ralladura de naranja y el té verde a la crema..
- Mantener la nata cocinando con el resto de ingredientes hasta el momento en que comience a hervir.
- Coloca el chocolate blanco en un bol y vierte encima la nata caliente a fin de que se funda.. Revuelva para integrar la mezcla.
- Tapar el recipiente que contiene la mezcla y refrigerar a lo largo de 5 horas..
- Sacar la mezcla de la nevera, cortarla en porciones y formar las trufas.
- Decora las trufas con un tanto de té matcha..
El té matcha no solo añadirá un sabor sutil al postre. Sumado a esto, este ingrediente recrea realmente bien la textura de la trufa.
