Un sorbete de vino tinto y bayas puede ser la contestaci贸n perfecta a una tarde calurosa.. No es como una sangr铆a o bien un tinto de verano, mas seguro que es tan refrescante como cualquiera de las otras 2 bebidas. Como es sabido, al茅n de sus aromas y caldos, el vino tinto asimismo tiene propiedades medicinales y nutricionales, de ah铆 que los m茅dicos aconsejan tomar una copa de vino tinto al d铆a.
Es un antioxidante, sus altas concentraciones de polifenoles y vitamina liposoluble E asisten a sostener limpios la sangre y los vasos sangu铆neos, lo que quiere decir que previene las enfermedades cardiacas. Adem谩s, quienes lo toman de manera moderada y usual, tienen una mayor concentraci贸n de 谩cidos grasos omega tres. Siendo un antioxidante, el vino tinto ralentiza el envejecimiento celular y resguarda la piel.
Por otro lado, los frutos colorados o bien frutos del bosque, son eminentemente bayas que resaltan por su color colorado intenso. Ar谩ndanos, frambuesas, fresas, moras, grosellas, cerezas, todas y cada una son frutos colorados. Son ricas en vitaminas C y Y tambi茅n y en flavonoides, compuestos antioxidantes de gran poder nutricional, y en minerales como calcio, hierro o bien potasio. Con lo que eso este sorbete de vino tinto y frutos colorados es un potente antioxidante id贸neo para degustar con amigos en las tardes de verano.
Ingredientes:
C贸mo preparar un sorbete de vino tinto y frutos rojos:
- Lavar las bayas. La noche precedente p贸ngalos en un bol as铆 como el az煤car, tapados.
- El d铆a despu茅s, triturar los frutos colorados as铆 como el vino y el jugo de lim贸n.
- Pasa por el chino para quitar posibles pepitas y semillas.
- Poner en un recipiente y congelar, y cada treinta o bien cuarenta minutos, batir con varillas romper cristales de hielo.
- Regrese al congelador y repita esta operaci贸n de cuatro a cinco veces.
- Reserva el sorbete en el congelador hasta el instante de servir.
- A su servicio, sacar diez minutos ya antes del congelador y con una bola de helado poner una o bien 2 bolas en todos y cada taza o bien vaso, adornar al final con hojas de menta.
Prepara este sorprendente sorbete de vino tinto y frutos colorados y sorprende a tus convidados con una suerte de postre que es al un铆sono una bebida refrescante. Tenga presente que cuanto mejor sea el vino, m谩s rico va a ser el sorbete.
Los frutos colorados se pueden congelar, y si deseas que quede m谩s suave, a帽ade jugo de naranja o bien agua, o bien por contra, si lo prefieres m谩s fuerte, a帽ade m谩s vino.
