Es sopa fría de frijoles blancos Es una opción alternativa al gazpacho que te va a ayudar a combatir el calor con un plato de cuchase inusual. No vas a perder tiempo en la cocina pues se prepara a base de unas legumbres que ya están cocidas. Además de esto, puedes ahorrar con unas alubias blancas y algún ingrediente bajo coste que seguro tienes por casa, como el ajo. Con unas torradas de pan del día precedente o un huevo duro rallado vas a tener un plato completo, refrescante, rico y económico para toda la familia, atrévete a probarlo, es una genuina exquisitez.
Ingredientes:
Cómo preparar una sopa fría de frijoles blancos
- Esta exquisita sopa fría de frijoles blancos Es un genuino manjar que se prepara en un instante.
- Lo esencial es tener ingredientes de calidad.al ser tan fácil de preparar, puedes dejarlo listo en la nevera y solo preocuparte de servirlo con estilo.
- La base son alubias blancas cocidas.ese bote que tienes en la despensa no tiene pues estar en la despensa hasta el invierno.
- Acabarás teniendo la base ideal y una disculpa perfecta comer legumbres alén de las tradicionales ensaladas de esta temporada del año.
- la receta es rápida y facilJusto lo que precisamos para esta temporada del año. Si tienes tiempo puedes cocinar los frijoles.
- nos ponemos a trabajar escurrir los frijoles y ponerlos en el vaso de la batidora para conseguir una sopa fría inusual.
- Pelar y picar un ajo, lo ponemos con las alubias. Si no somos muy ajetes, podemos poner la mitad, no apreciará canto.
- Agregar un tanto de queso cremale va a dar a esta sopa una cremosidad extra, justo lo que precisamos para un plato de cuchase muy elegante.
- Añadir el caldo de verduraspuede ser de pollo o de pescado, el que tengas en la heladera le va a dar sabor a estos frijoles que combinan con todo.
- Ponemos el aceite de olivapodemos incorporar un tanto más de dos cucharadas si nos agrada este oro líquido que tenemos en este país.
- Próximo, Sazone al gustole vamos a dar el toque final antes que la batidora haga lo propio.
- Finalmente desmenuzamos todo. Podemos incorporar más caldo si deseamos que quede más suelto, vamos a tener lista una rica sopa de alubias blancas.
