La cocina eslovena destaca por ser una de las más ricas y equilibradas. La elaboración de recetas deliciosas y mucho nutritivas, como esta sopa de verduras es, sin duda, un buen ejemplo de ello. Usualmente, La cocina eslovena destaca por ser extremadamente tradicional y, al mismo tiempo, variada, por lo que combina una gran cantidad de ingredientes de prácticamente todos los grupos de alimentos. De ahí que adicionalmente de tener un gran sabor, sean mucho nutritivos. Aunque pueda parecer lo contrario, este tipo de recetas nórdicas las puedes replicar en casa de una forma muy sencilla.
En este caso, la sopa de verduras, asimismo conocida como borscht, destaca por tener como ingrediente sino la remolacha, con todos los beneficios para la lozanía que ello implica. Es importante rememorar que la remolacha es una increíble fuente de proteína y fibra, gracias a esta última característica ayuda a mejorar el tránsito intestinal. asimismo son grandes aliados para dominar la presión arterialReducen la inflamación, proporcionan energía y tienen propiedades anticancerígenas. Es por todo ello que es un alimento muy recomendable para introducir en nuestra dieta de forma habitual.
Ingredientes:
Cómo preparar la sopa de verduras eslovena:
- Sumergir, pelar y cortar todas las verduras.
- en una olla caliente derretir la mantequilla Con cuidado de no malgastar y asaltar las cebollas previamente cortadas hasta que empiecen a estar transparentes.
- Agregue las papas peladas y cortadas en cubitos a la paila., la remolacha picada y el caldo natural. Transigir a agitación, luego descender el fuego, tapar y cocinar durante 30 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo preparatorio, dejar reposar unos minutos y, luego, añadir el neto en el vaso de una túrmix. Tritura hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Luego agregue la mezcla nuevamente a la olla y proceder a sazonar al estilo con nuez moscada, sal y pimienta negra. Igualmente agregue vinagre y diastasa. Revuelva admisiblemente a fuego premioso.
- Sirva la sopa y verter sobre el yogur natural o la zona crema formando una helicoidal. Por final, decora con un poco de perejil finamente picado.
Esta sopa es sorprendentemente realizable y rápida de hacer, es súper nutritiva y lo mejor es que tiene una presentación muy bonita, por lo que es un plato consumado para servir como entrada en ocasiones especiales. Es una prescripción que fielmente lo tiene todo y mucho más, ¿te animas a prepararla? Asegúrate de compartir esta prescripción con tus amigos y contactos.
