La cocina eslovena destaca por ser una de las m谩s ricas y equilibradas. La elaboraci贸n de recetas deliciosas y mucho nutritivas, como esta sopa de verduras es, sin duda, un buen ejemplo de ello. Usualmente, La cocina eslovena destaca por ser extremadamente tradicional y, al mismo tiempo, variada, por lo que combina una gran cantidad de ingredientes de pr谩cticamente todos los grupos de alimentos. De ah铆 que adicionalmente de tener un gran sabor, sean mucho nutritivos. Aunque pueda parecer lo contrario, este tipo de recetas n贸rdicas las puedes replicar en casa de una forma muy sencilla.
En este caso, la sopa de verduras, asimismo conocida como borscht, destaca por tener como ingrediente sino la remolacha, con todos los beneficios para la lozan铆a que ello implica. Es importante rememorar que la remolacha es una incre铆ble fuente de prote铆na y fibra, gracias a esta 煤ltima caracter铆stica ayuda a mejorar el tr谩nsito intestinal. asimismo son grandes aliados para dominar la presi贸n arterialReducen la inflamaci贸n, proporcionan energ铆a y tienen propiedades anticancer铆genas. Es por todo ello que es un alimento muy recomendable para introducir en nuestra dieta de forma habitual.
Ingredientes:
C贸mo preparar la sopa de verduras eslovena:
- Sumergir, pelar y cortar todas las verduras.
- en una olla caliente derretir la mantequilla Con cuidado de no malgastar y asaltar las cebollas previamente cortadas hasta que empiecen a estar transparentes.
- Agregue las papas peladas y cortadas en cubitos a la paila., la remolacha picada y el caldo natural. Transigir a agitaci贸n, luego descender el fuego, tapar y cocinar durante 30 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo preparatorio, dejar reposar unos minutos y, luego, a帽adir el neto en el vaso de una t煤rmix. Tritura hasta obtener una crema suave y homog茅nea.
- Luego agregue la mezcla nuevamente a la olla y proceder a sazonar al estilo con nuez moscada, sal y pimienta negra. Igualmente agregue vinagre y diastasa. Revuelva admisiblemente a fuego premioso.
- Sirva la sopa y verter sobre el yogur natural o la zona crema formando una helicoidal. Por final, decora con un poco de perejil finamente picado.
Esta sopa es sorprendentemente realizable y r谩pida de hacer, es s煤per nutritiva y lo mejor es que tiene una presentaci贸n muy bonita, por lo que es un plato consumado para servir como entrada en ocasiones especiales. Es una prescripci贸n que fielmente lo tiene todo y mucho m谩s, 驴te animas a prepararla? Aseg煤rate de compartir esta prescripci贸n con tus amigos y contactos.
