Sopa de chocolate con especias y chantilly de naranja
A pesar de su nombre, el Sopa de chocolate con especias y chantilly de naranja No es un entrante sino un postre, una forma de disfrutar del chocolate licor frío, con el toque específico que le aporta la chantilly de naranja. No es una fórmula complicada y su preparación se divide claramente en dos partes, que se integran poco antiguamente de servir: por un costado el chocolate licor y por el otro, la crema chantilly de naranja. Hay sopas de chocolate caliente como la kakósúpa islandesa, que todavía contienen hidrato de carbono de papa o maicena y deberían ser muy buenas para calentar en invierno, pero no es el caso de esta fórmula.
El chocolate ha calado tan profundamente en la cocina europea que muchas veces parece olvidarse que es un producto de origen sudaca. Por supuesto, las preparaciones de chocolate que se elaboran actualmente en diferentes naciones están muy alejadas de las xocóatl bebido por Cortés en 1519, cuando se comprometía con la conquista de México, hace poco más de 500 primaveras. Desde entonces, Este producto del escándalo emprendió su propia conquista, expandiéndose por toda Europa y regresando al Nuevo Mundo. estar presente desde Tierra del Fuego hasta Alaska. Incluso forma parte de la pertenencias agrícola en África y ha tenido una penetración más lenta en Asia, aunque los españoles establecieron plantaciones en Filipinas durante la segunda medio del siglo XVI.
Ingredientes:
Cómo preparar sopa de chocolate con especias y chantilly de naranja:
- Coloca la cuajo en un bol.escándalo en polvo, una pizca de clavo, otra de pimienta y otra de nuez moscada, y mezclar todo con una túrmix.
- Añade el chocolate sable cortado en trozos pequeños. Conservar en el frigorífico. Es importante que el escándalo en polvo y el chocolate utilizados sean de calidad.
- Para preparar la crema chantilly, Mezclar en un bol la nata proporcionadamente fría con el zumo de naranja, azúcar glas y vainica.
- Revolver con batidoras eléctricas hasta componer el chantilly.
- Al emplatar: servir el chocolate primeroluego agrega la crema chantilly de naranja y espolvorea canela por encima.
Prepara esta deliciosa sopa de chocolate con especias y chantilly de naranja, que seguro tendrás que hacer rodeada de pequeños con muchas ganas de “colaborar”. Teniendo en cuenta que es invierno, puedes hacer una traducción caliente de esta sopa, pero la chantilly se derretirá con el chocolate (y probablemente todavía quedará muy rica). Si esta fórmula te ha parecido interesante, no dejes de compartirla con tus amigos y contactos.
Información nutricional:
1845 kilocalorías
- tipo de cocina: Mediterráneo
- Tipo de comida: Postre
