El guiso es una receta que se prepara y se goza en el mundo entero. En dependencia del sitio va a ser la única forma de cocinarlo. De las diferentes versiones, la que vamos a preparar el día de hoy es una de las más ricas. Esta sopa de guiso casera es ideal para servir como entrante en nuestra próxima comida, seguro que a todos les encantará. No es una receta compleja con lo que no vamos a tener ningún inconveniente en su preparación. Si jamás lo hemos probado, claramente es el instante de hacerlo. En su preparación solo se usan ingredientes cien por ciento naturales, es ideal para la nutrición de personas de todas y cada una de las edades, en especial pequeños y ancianos.
Uno de los ingredientes primordiales de esta olla es la zanahoria, que tiene esenciales propiedades para la salud. Contiene betacarotenos que favorecen al pelo y las uñas, si bien asimismo combaten las células cancerosas. Está recomendado para personas que sufren inconvenientes estomacales como acidez estomacal.
Las patatas resaltan por su elevado aporte energético, que es cien% natural.. Es genial para la digestión y favorece el tránsito intestinal. Contiene ácido clorogénico que previene las enfermedades cardiacas y tiene efecto diurético.
Ingredientes:
Cómo preparar sopa de guiso casera:
- Lavamos las verduras. Cortamos la parte blanca del puerro en rodajas., quitamos las hojas.
- Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Efectuamos exactamente el mismo proceso con las zanahorias mas las vamos a cortar en dados como las patatas y el nabo.
- Calentar una sartén con aceite de oliva y rehogar las cebollas. al lado del puerro. Revolvemos bien hasta el momento en que estén doradas.
- Agrega la rama de apio y el caldo., debemos cubrir todos y cada uno de los ingredientes con ella. El caldo puede ser de pollo, verduras, hueso de jamón y huesos de ternera, etc. Como más nos guste.
- Cuando comience a hervir agregue las papas, las zanahorias y el nabo. Cocine a lo largo de unos diez minutos a fuego lento. Es en este punto cuando se liberan los sabores.
- mientras tanto cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños.
- Después de este tiempo incluimos el pollo y después los fideos. Déjalo cocer unos minutos.
- Añadimos la ramita de menta para darle ese toque singular. Debemos remover continuamente para integrar los sabores.
- Rectificamos el punto de sal del conjunto.
- Cuando los fideos se llenan, va a estar listo.
- Retiramos del fuego y podemos servir.
Cuando pruebes esta sopa de guiso casera te encantará tanto que va a pasar a ser parte de tus comidas. La combinación de sabores que podemos localizar es increíble, aparte de los muy importantes nutrientes que tiene.
