Sopa de pollo oriental

Un temtempié idóneo para comenzar una comida. La sopa de pollo oriental es un plato lleno de sabor que debemos probar en algún momento. Es una alternativa exquisita y sencillísima de preparar que nos va a llevar poquísimo tiempo prepararla. Lo mejor es que está cargada de nutrientes que favorecen al organismo. El pollo es un ingrediente tradicional y exquisito, protagonista de muchos platos como este.

Las vitaminas, conjuntamente con los lípidos y las proteínas, son nutrientes presentes en el pollo. Calcio, cinc, hierro, potasio, magnesio y sodio son minerales que abundan en su composición. La carne blanca del pollo es muy simple de digerir y libre de grasas. Este se concentra en la piel, que podemos retirar para eludir los daños que provoca.

Ingredientes:

Cómo preparar sopa de pollo oriental:

1. En un bol grande, poner el pollo bien lavado y cortado en cubos pequeños. Agregar sal y pimienta al gusto. Nos reservamos
2. En una olla, calienta el aceite de sésamo y fríe el jengibre y el pimentón por un instante o hasta el momento en que estén dorados.
3. Añadimos el pollo que teníamos reservado y removemos realmente bien hasta el momento en que todos y cada uno de los ingredientes se mezclen por completo.
4. Si los guisantes están crudos, este es el instante de utilizarlos. Si los tenemos ya cocidos, podemos agregarlos después, conjuntamente con los fideos.
5. Después vierta el caldo de pollo y cocinecon la olla tapada, hasta el momento en que comience a hervir.
6. Agregue los fideos, revuelva, cubra de nuevo y cocine por unos diez minutos.
7. Ponemos el conjunto al punto de sal.
8. Después de ese tiempo, Apaga el fuego y añade las cebolletas.
9. Dejar descansar a lo largo de unos cinco minutos y servir mientras que aún está caliente.

Cómo preparar un buen caldo de pollo

Para preparar el caldo de pollo, utilizaremos ciertas canales de pollo, solo los huesos. Lo mejor es comenzar dorando un tanto los huesos en un tanto de aceite, que va a hacer que el caldo siguiente tenga más color.

Una vez que los huesos se doren un tanto, agregaremos las verduras. Si bien puedes seleccionar los que más te agraden, lo que se acostumbra a emplear es puerro y cebolla picados, zanahoria picada, tomate maduro picado, una cabeza de ajo entera y un pedazo de apio.

La cocción del caldo de pollo no ha de ser demasiado larga, una hora y media va a ser suficiente. Puedes desnatar la espuma que sube de la cocción sobre el caldo.

Esta receta de sopa de pollo oriental es deliciosa y muy simple de preparar. Compártelo con todos tus convidados, no te arrepentirás