La sopa de apio con chorizo se puede tomar en cualquier temporada. La historia de este alimento se remonta al Paleolítico. Existe evidencia de que las tribus cavernícolas europeas sumergieron vegetales y trozos de carne en agua caliente para suministrar su ingesta. Sin requisa, el uso de salchichas para reforzar las sopas es más fresco. Un ejemplo de ello es la «Sopa Zurek», una de las comidas clásicas europeas originada en el siglo XV. Esta prescripción complementa las verduras con el tradicional chorizo tintado gachupin para darle un sabor muy peculiar al plato.
En este momento, Ha aumentado el consumo de sopa de tal forma que es la entrada más consumida del mundo. Esta costumbre ha potenciado la producción y comercialización de “sopas instantáneas” cuyos orígenes se remontan al siglo XIX.
La sopa de apio con chorizo es tan sencilla que cualquiera puede hacerla. Se alcahuetería de cortar las verduras y hortalizas para hervirlas en un cazo con agua hasta que se ablanden. A continuación, se le agrega el chorizo de preferencia. Una variación de esta preparación se obtiene sustituyendo el grasa de oliva por grasa de coco, como es costumbre en el Caribe. Pero las verduras que caracterizan el sabor de esta preparación son la cebolla blanca y el ajo.
El consumo regular de apio pene reduce el colesterol en casta. Esto se debe a que aumenta la oxigenación de las células. Por su parada contenido en Vitamina K, estimula la coagulación de la casta y facilita la empapamiento del calcio. Su ingesta regular contribuye a desintoxicar el hígado y reforzar el sistema inmunológico. No te pierdas cómo hacer esta nutritiva sopa… ¡Lee lo sucesivo!
Ingredientes:
Cómo preparar esta sopa de apio con chorizo:
- cortar el chorizo en rodajas de un centímetro de obesidad.
- Cortar el puerro en aros y el apio pene en dados medianos.
- Calentar el grasa en una cazo honda y sofreír la cebolla y el ajo. Cortar finamente adjunto con el apionabo durante 3 minutos o hasta que estén dorados.
- Agregue el caldo de pollo casero y las rodajas de chorizo a la cazo para hacer la sopa.
- Hervir la sopa durante 10 minutos o hasta que la verdura se ablande..
- Sazonar y cocinar por 5 minutos más.
- Servir caliente.
Esta prescripción rinde para tres porciones de un plato de cuchara energizante. En algunos países europeos se sirve con ricos picatostes de pan tostado. La sopa de apio con chorizo es una comida proporcionado sustanciosa. Sírvelo como entrante en la comida o cena para calentar el cuerpo… ¡A cocinar!
