El pastel sueco de Smorgas es tan habitual como las alb贸ndigas. Es fresco, veraniego, f谩cil y veloz de preparar. Si bien originalmente la receta utilizaba un pan singular llamado ragbrod, que est谩 hecho con granos integrales de centeno, se puede reemplazar por pan de molde normal. La decoraci贸n y los rellenos cambian con cada urbe, mas la esencia es exactamente la misma. Verdaderamente es un platillo f谩cil de contestar en casa, con ingredientes naturales, que seguro vas a tener en tu despensa, o bien son simples de localizar.
La presentaci贸n es esencial para sm枚rg氓st氓rta. No tiene una sola forma de mirar, solo es preciso que siempre y en todo momento se cuide la lozan铆a de sus ingredientes, singularmente el pepino, que es un ingrediente saludable, rico en vitaminas A y C, que ayuda a lucir un aspecto m谩s refulgente. piel. Hablamos de un bizcocho sencill铆simo, mas con un valor nutricional merced al salm贸n, los huevos, aun lechuga, que contiene oligoelementos que asisten a prosperar los procesos del organismo.
Ingredientes:
preparaci贸n:
- Para que la presentaci贸n se vea mejor, torra y corta los bordes del pan de molde y cubrir con un pa帽uelo seco para preservar su textura mientras que prepara el resto.
- Hervir los huevos hasta el momento en que est茅 cocido.
- Cortamos en trozos peque帽os los huevos duros, un pepino y el salm贸n ahumado, los mezclamos en un bol con la mostaza de Dijon y la crema agria. A帽ade asimismo una parte de los camarones cortados.
- Pica unos tomates Cherrys y revuelve suavemente para sostenerlos firmes..
- Vierta un chorrito de jugo de lim贸n y sazone con sal y pimienta al gusto.
- A continuaci贸n, extiende la mezcla sobre una rebanada de pan y c煤brala con otra rebanada, de este modo consecutivamente. Hasta montar el bizcocho.
- La 煤ltima capa va a ser pan., que entonces vamos a untar por encima y alrededor del bizcocho con la mezcla de crema agria hasta cubrirlo por completo.
- Una vez llegado aqu铆, deja descansar el bizcocho de 2 a 3 horas a fin de que se integren los sabores. Recuerda que ha de ser en un entorno fr铆o.
- Por 煤ltimo, Decora a tu gusto con la lechuga, el resto de los tomates cherry, el pepino y el eneldo finamente picado.
Listo. Tenemos una comida completa y tambi茅n ideal para comer en el jard铆n o bien en el parque. La tarta de Smorgas es muy fresca, una receta sueca que se amolda a cualquier ocasi贸n y que podr铆a ser un buen acompa帽ante en las fiestas de Nochebuena y Nochevieja.
