Con esta receta de pizza de garbanzos y espinacas vas a poder lograr lo que muchos hogares requieren. considera un genuino milagro: hacer que los peque帽os coman en una misma preparaci贸n dos comestibles que no son bien vistos por el campo infantil, una legumbre y una verdura. En este 煤ltimo caso recordemos el rechazo mundial a las espinacas por la parte de los peque帽os, que dio sitio a la creaci贸n del conocido Popeye. Este personaje animado procur贸 persuadir a los peque帽os de los expepcionales beneficios que puede aportar el consumo de espinacas.
En esta pizza la harina de garbanzos hace el papel de la harina de trigo, con el aporte de zanahoria rallada, y el beneficio de que es una masa que requiere menos trabajo y es m谩s simple de hacer. Por otra parte, las espinacas act煤an como uno de los sabores protagonistas, apoyadas por otros ingredientes que asimismo van por encima, como la tradicional mozzarella, el asimismo tradicional or茅gano seco y una cebolleta menos tradicional. El resultado es una pizza sabrosa, saludable y nutritiva que encantar谩 a peque帽os y mayores y que se puede hacer en poqu铆simo tiempo.
Ingredientes:
C贸mo preparar esta pizza de garbanzos y espinacas:
- Precalentar Llevar al horno a 180掳C y comenzar a preparar los ingredientes: rallar la mozzarella y la zanahoria, cortar las cebolletas en rodajas lo m谩s finas posible; y lavar, escurrir y secar las hojas. espinaca.
- Combinar en un bol zanahoria rallada con harina de garbanzossal, pimienta, comino y hierbas provenzales.
- Si no tienes harina de garbanzos en casa o no la hallas, siempre y en todo momento puedes decantarse por otra versi贸n light, como la harina de avena.
- Mezclar hasta conseguir una masa. que va a adquirir el tono de la zanahoria.
- Engrase una bandeja para enhornar y extender la masa encimaque formar谩 una fina capa.
- Hornear 20 minutos a 180掳C.
- Sacar del horno, cubrir con una capa de tomateseguido de hojas de espinacas, cebollino y queso Mozzarella.
- Espolvorear cubra con or茅gano seco.
- Regresar al horno y hornear diez minutos a 200掳C.
- Dividir en porciones y servir de forma inmediata.
Informaci贸n nutricional: 1575 kcal en total
Tipo de cocina: mediterr谩neo
Tipo de comida: Almuerzo
Sorprende a tus hijos y a tus convidados con esta pizza de garbanzos y espinacas, restallante y exquisita, que aparte de asistir a los peque帽os a comer verduras y legumbres pr谩cticamente sin percatarse, es apropiada cuando hay convidados o familiares cel铆acos, esto es, intolerantes al gluten. , y esto no te impide gozar de una exquisita pizza.
