Shepherd’s Pie, una receta irlandesa, es un comestible saludable y rico en proteínas.. Se produjo como un plato elaborado con los cortes de carne de cordero menos apreciados, que se molían ya antes de cocinarlos. Las primeras referencias al consumo de esta comida tradicional irlandesa, famosa como “pastel del pastor”, se registraron a inicios del siglo XVIII.
Hay dos recomendaciones para hacer el genuino Shepherd’s Pie, receta irlandesa. La capa de puré se debe poner en forma de conos sobre la carne. Además, activa el horno en modo grill a lo largo de los últimos diez minutos de cocción a fin de que las patatas se doren.
Comer carne garantiza la obtención de aminoácidos esenciales. Estas substancias determinan la capacitación y mantenimiento de los tejidos del cuerpo humano, como la calidad de sus funciones vitales. Por este motivo, se aconseja su consumo. Ahora, aprende de qué forma preparar esta receta… ¡Leer más!
Ingredientes
Para el puré:
- 1 kilogramo y ½ de patatas
- 50 gramos de mantequilla
- 3 yemas de huevo
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
Cómo preparar Shepherd’s Pie, receta irlandesa:
- Picar las verduras peladas en cubos pequeños y rehogar en una cacerola con el aceite caliente y la mantequilla hasta el momento en que estén doradas..
- Añade la carne, la pasta de tomate y la salsa inglesa a la cacerola. Agrega las condimentas, revuelve y cocina por veinte minutos.
- Calentar el caldo, Vierte sobre la preparación y cocina por cuarenta minutos a fuego lento..
- Es esencial que el caldo empleado sea casero y de calidad. Si deseas fortalecer aún más el sabor, asimismo puedes incorporar un chorrito de vino tinto.
- Agrega los guisantes a la carne. Sazone y cocine por dos minutos más. Retirar del fuego y reservar.
- Lavar las patatas y cocer en agua con sal hasta el momento en que se ablanden. Escurrir y eliminar la piel.
- triturar las patatas hasta que logres un Haga puré, añada el resto de los ingredientes y mezcle bien.
- Engrasa un molde para horno con mantequilla, pone encima una capa de carne y otra capa de puré.
- Hornea la preparación a doscientos grados centígrados a lo largo de treinta minutos para hacer el pastel de carne y dejar reposar.
Información nutricional: 450 kcal por ración
Tipo de cocina: irlandesa
Tipo de comida: Almuerzo
Esta receta rinde 8 porciones de un comestible nutritivo. Se consume como plato primordial en el almuerzo.
Prepara el Shepherd’s Pie, una receta irlandesa y mantenlo refrigerado. Ahorrarás tiempo y vas a poder tenerlo para el día después, para presentarlo en tu asamblea familiar o celebración con amigos. Sorprenderás a todos con el sabor y textura del plato. … ¡Cocinemos!
