Shawarma es una comida del Medio Oriente, muy popular en el mundo entero, que en general Se prepara cortando la carne de un asador vertical., mas sus versiones caseras son m谩s f谩ciles, como el shawarma de carne picada o bien el shawarma de pollo. Es una preparaci贸n ideal para hacer en casa, que agradar谩 a todos, peque帽os y mayores. Est谩 elaborado con ingredientes naturales, que acostumbran a guardarse en la despensa de cualquier hogar.
Esta receta de shawarma de carne picada es una alternativa pr谩ctica, puesto que satisface a todos: peque帽os, a los que les agradan las hamburguesas y a los adultos que prefieren el lehmejun. No obstante, es muy, muy diferente de los dos platos de carne picada, si bien puedes servirlo con ensalada y patatas fritas, de una manera muy af铆n a como se sirve en los puestos de comida callejera de Oriente Medio.
Ingredientes para dos personas:
preparaci贸n:
- Lava los tomates y el perejil. Recortar el tomate en rodajas y picar el perejil muy finamente. Adem谩s de esto, ralla el queso y prepara o bien calienta la salsa de tomate.
- Vierta un tanto de aceite en la sart茅n y sofre铆r la carne picada de veinte a veinticinco minutos, revolviendo espor谩dicamente. Adobar con sal y pimienta.
- Cortar el pan de pita, poner dos cucharadas de salsa de tomate, entonces la mitad de la carne picada, las rodajas de tomate y el queso rallado. Si est谩 utilizando lavash, cubra con los ingredientes y despu茅s doble el pan en 2.
- Por encima espolvorear el perejil. De exactamente la misma forma, prepara la segunda barra.
- Colocar a fuego bajo una sart茅n sin aceite, poner los panes y calentarlos por los dos lados. Esto fundir谩 el queso y dorar谩 el pan.
Sirva de manera inmediata, mientras que est谩 caliente..
Si preparas la pita o bien te lavas mismo, es recomendable que lo hagas con anticipaci贸n, si bien el shawarma con el pan caliente y reci茅n horneado es considerablemente m谩s sabroso.
Una buena opci贸n de acompa帽amiento es una ensalada de verduras y papas fritas. Hay m煤ltiples salsas que puedes emplear, a gusto del comensal, que combinan realmente bien con el shawarma carne picada. Puedes servirlo como botana, en cualquier instante, como segundo plato, o bien como plato 煤nico, en el almuerzo y la cena.
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