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Kringle de Estonia relleno de queso y bacon: receta casera

los Kringle estonio relleno de queso y beicon Es una suerte de bizcocho con una base afín a nuestro panecito más habitual. Estonia es el sitio donde nació esta receta, cuya singular particularidad es que la masa se hace en casa. Podemos procurar hacer algo afín con una masa de pizza o de hojaldre, mas la esencia del Kringle es meter las manos en la masa. El relleno no puede ser más exquisito, el queso y el tocino le van a dar sabor y alegría a esta receta artesanal.

Ingredientes:

  • 30 gramos de azúcar
  • 120 g de leche
  • 30 gramos de mantequilla
  • 25 gr de diastasa fresca prensada
  • 1 yema de huevo
  • 300 g de harina fuerte
  • 1 pizca de sal
  • Para el llenado:

    • 150 gr de tocino en cubos
    • 150 g de queso cheddar

    Cómo preparar kringle relleno de queso y tocino

    1. los Kingle es una suerte de dona que se puede preparar dulce o salobre, mas siempre y en toda circunstancia va a ser un vicio.
    2. La masa de esta receta tradicional Es lo que precisamos para crear un piscolabis o entrada de gran lujo, un plato para picar mientras que vemos la T.V., alén de la pizza.
    3. Literalmente nos ponemos con las manos en la masa. Calentamos la leche, un tanto, sin pasarnos o la diastasa y sus efectos se pueden ver perjudicados.
    4. Colocamos la harina tal y como si fuera un volcán. En el centro ponemos la harina y la leche. Incorporar la mantequilla y un pellizco de sal.
    5. Podemos agregar azúcar o no a la masaSegún el resultado final que tengamos en psique, con bacon y queso no hace falta, si deseamos un donut dulce sí.
    6. Amasamos hasta el momento en que la masa no se nos pegue. Vamos a hacer una bola y la vamos a dejar descansar unos minutos.Kringle estonio relleno de queso y tocino: receta casera
    7. cuando la masa ha doblado su tamaño lo alargamosharemos un rectángulo que rellenaremos con la panceta y el queso.
    8. Podemos guardar un tanto de queso para decorar y unos pedazos de tocino para exactamente el mismo propósito.
    9. Doblamos la masa a fin de que no se vea el relleno y atornillamos. De este modo va a quedar como una corona de masa o una dona.
    10. Pintamos con el huevo batido a fin de que tenga más brillo y decoramos con el queso y el tocino así vamos a tener una presentación más bonita.
    11. Hornear a 180º a lo largo de unos treinta minutos, hasta el momento en que la masa esté lista, ahora sacamos del horno y dejamos enfriar, podemos gozarlo caliente. Este kringle de tocino y queso va a ser increíble.

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