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Semana del 24 al 30 de agosto de 2020

El saludable menú semanal de esta última semana de agosto está dedicado a un plato fresco que utilizamos como complemento, la escalivada.

Él menú semanal saludable Esta última semana de agosto la dedicamos a un plato fresco que utilizamos como complemento, la escalivada. Este manjar que sobre una tostada de pan y un chorrito de aceite de oliva se convierte en un placer natural sin precedentes es un alimento básico de la dieta mediterránea.

El nombre de escalivada proviene del verbo ‘escalivar’ lo que significa asar con brasas. Con esta técnica que se utilizó para cocinar y conservar por más tiempo las verduras de temporada, se creó la magia. Un tipo de receta habitual en todo el Mediterráneo que busca preparaciones sencillas y tiene el aceite de oliva como su mejor aliado. No se necesita nada más para crear esta combinación natural y deliciosa.

La escalivada puede dar lugar a complementos o fondos perfectos para cualquier época del año. Compañero de viaje de carnes y pescados asadosPodemos prepararlo y conservarlo durante meses en el congelador o bien embotellado. Esta receta básica puede acompañar a cualquiera de estos últimos platos de agosto.

Lunes 24 de agosto

Menú semanal saludable: Semana del 24 al 30 de agosto de 2020

  • Primer Curso: Patatas rellenas de escalivada con queso
  • Segundo curso: Pollo asado con limón y pimienta
  • Postre: Paletas de sandía
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    Martes 25 de agosto

    Miércoles 26 de agosto

    Jueves 27 de agosto

    Viernes 28 de agosto

    Menú semanal saludable: Semana del 24 al 30 de agosto de 2020

    Sábado 29 de agosto

    Domingo 30 de agosto

    Estos platos saludables te ayudarán a dejar atrás este agosto y empezar a mirar hacia un septiembre que se presenta con algunos desafíos. La alimentación es la base de la salud, cuidarla es fundamental para poder emprender un nuevo camino con la máxima energía posible.

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