El saludable menú semanal de esta semana en junio está dedicado a un plato nacional que triunfará en estos días, el salmorejo.
Él menú semanal saludable Esta semana de junio está dedicada a un plato nacional que triunfará estos días, el salmorejo. Es imposible no dejarse seducir por esta combinación ganadora fácil de preparar. Entre las sopas frías compite con el gazpacho y a veces gana el juego.
El origen de este plato está en el Mazamorra una sopa sin tomate que tomaron los soldados romanos. Una combinación de sabores muy humilde que continuó preparándose para alimentar a los trabajadores, que pudieron llevar al campo y pudieron darles esa energía extra que se necesita durante todo el año. Con la llegada del tomate, la receta cambió a la actual en el siglo XVIII.
Durante el siglo XX, dejó Andalucía para llegar a las mesas de todo el país y del mundo. Tomate, ajo, pan y buen aceite de oliva son la base principal de esta maravilla que Enfriado de la nevera es capaz de despertar pasiones. El salmorejo y algunas de estas recetas te acompañarán durante unos días marcados por la celebración y la magia que acompañarán los últimos días de junio.
Lunes 22 de junio
Martes 23 de junio
Miércoles 24 de junio
Jueves 25 de junio
Viernes 26 de junio
Sábado 27 de junio
Domingo 28 de junio
Estas deliciosas recetas con alimentos de temporada son una declaración de intenciones, comienza a disfrutar el verano con estilo. La comida puede ser realmente maravillosa, solo se necesita la combinación perfecta para crear bocados simples y deliciosos. Déjate seducir por platos tan auténticos como el salmorejo.
