Las verduras con huevo y queso son una exquisita combinación. Un buen ejemplo es esta cacerola para huevos con verduras y salsa de queso.
La sartén con verduras y salsa de queso es un plato ideal si deseamos una comida un tanto más saludable. Además de exquisito, es muy saludable. El huevo es un comestible que debemos incluir en nuestras comidas, si lo acompañamos con verduras es todavía más ventajoso. Esta es una de las formas que existen para preparar huevos con verduras, una comida ligera, sana y riquísima.
Como afirmamos, el huevo es uno de los comestibles más completos que existen. Contiene altos niveles de proteínas de enorme calidad nutricional, es uno de los comestibles de origen animal con mejor composición de grasa. Es rico en una extensa pluralidad de minerales como fósforo, sodio, calcio, potasio, hierro y cinc. Asimismo aporta vitamina liposoluble de tipo A, B3, B6 y Y también, indispensables para el funcionamiento del organismo.
Ingredientes:
Cómo preparar una sartén para huevos con verduras y salsa de queso:
- Cortar la berenjena, el calabacín, el pimiento, los champiñones y el ajo en pedazos pequeños. Los cocinamos en una sartén con aceite de oliva, revolviendo continuamente a lo largo de unos minutos.. Cuando el pimiento empiece a ablandarse y a dorarse ya está ya listo. Añadimos sal y pimienta.
Sartén de huevos con verduras y salsa de queso - Luego echamos el caldo de verduras así como la mejorana y la ramita de romero. También podemos reemplazar la mejorana por orégano o bien cilantro.
- Cocine a fuego medio a lo largo de quince minutos. Cuando llegue al punto de ebullición agregar los guisantes y los 2 quesos, el parmesano y la nata.
- Cocinamos a lo largo de 5 minutos hasta el momento en que las verduras estén blandas. Si pasado ese tiempo aún están duros, los dejamos 5 minutos más.
- Cuando las verduras estén listas y el caldo se haya reducido a prácticamente la mitad es hora de añadir los huevos.
- Bajamos el fuego y cocinamos a lo largo de 5 minutos.
- Ponemos el conjunto a puntito de sal.
- Pasado ese tiempo tapamos la sartén y apagamos el fuego. Dejamos descansar nuestra preparación unos minutos.
- Luego podemos servir y gozar de la rica receta.
Si buscas recetas más ligeras y saludables, la huevera con verduras y salsa de queso es para ti. Este plato tiene una combinación de sabores tan increíble que no desearás dejar de cocinarlo.
