esa receta sardinas en tempura con salsa tártara Es una enorme opción para hacer en cualquier instante u ocasión pues es un plato fácil, simple y veloz de hacer y, como ventaja añadida, está sumamente exquisito. Es, indudablemente, un plato idóneo para comer sano, mas sin abandonar al sabor. ¿El mejor? No precisas ser un chef profesional para conseguir los mejores resultados posibles con esta fácil receta.
Además de su irreprimible sabor, las sardinas son un espléndido aliado para nuestra salud, ya que son una rica fuente de ácidos grasos como el omega-tres, por lo que juegan un papel vital en la salud cardiovascular, ya que dismuyen significativamente el peligro de desarrollar enfermedades cardiacas y, al tiempo, reducir la inflamación general del cuerpo. Además, son un excelente fuente de proteína de alta calidad, esenciales para el desarrollo y mantenimiento de los tejidos y poseen vitaminas del complejo B, como la B12, indispensable para desarrollar una buena función cognitiva y la producción de glóbulos colorados. Al paso que su aporte de minerales, como calcio y fósforo, robustece los huesos y contribuye al mantenimiento de la salud ósea.
Ingredientes:
Ingredientes para la salsa tártara:
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de pepinos encurtidos
- 1 cucharada de alcaparras
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Sal
- Pimienta negra recién molida
Cómo preparar esta receta de sardinas en tempura con salsa tártara:
- En un tazón, agrega la harina de trigo, la maicena y el polvo para hornear. Entremezclar realmente bien a fin de que se integren todos y cada uno de los ingredientes.
- Próximo, agrega el huevo y el agua helada a la mezcla anterior y remueve hasta conseguir una masa suave y homogénea.
- Aparte, en una olla echamos una buena cantidad de aceite de oliva virgen extra y calentar a fuego medio alto.
- Mientras el aceite se calienta, Sumerge cada sardina en la masa de tempura. y después freírlas en el aceite caliente hasta el momento en que estén doradas y restallantes. Escúrrelas sobre papel absorbente y agrega tanta sal como desees por los dos lados.
- Para la salsa tártara, En un bol agrega la mahonesa, los pepinillos y las alcaparras. anteriormente picado, mostaza, jugo de limón, sal y pimienta negra. Entremezclar bien hasta integrar todos y cada uno de los ingredientes.
- Por último, sencillamente Servir las sardinas en tempura con la salsa tártara y goza de esta exquisita combinación de sabores.
Esta receta de sardinas en tempura con salsa tártara es una genuina exquisitez y, como ves, es sumamente simple de preparar, por lo que es ideal, aun para esos días en los que no tenemos un buen tiempo para la cocina. ¿Te animas a prepararlo?
