Si quieres sorprender a tus invitados con un plato con clase, no dudes en hacer estas deliciosas bolsitas de masa filo con verduras y estofado de pato. ¿Lo mejor? Aunque su nombre puede parecer un poco complicado, en verdad Es una prescripción muy hacedero de hacer y la combinación de sabores es sencillamente exquisita. Sin duda, es un plato que lo tiene todo: sabor y una presentación increíble al nivel de los restaurantes de más categoría.
Por otro costado, esta prescripción, como bono adicional, todavía es extremadamente nutritiva. y es que la carne de pato aporta muchos nutrientes que favorecen nuestro sistema inmunológico. Adicionalmente, por ser una magnífica fuente de vitaminas y minerales, su consumo regular aporta energía y todavía ayuda al buen funcionamiento del sistema cardiovascular y nervioso. Por otro costado, la presencia de potasio ayuda a acortar la presión arterial y todavía es un gran amigo para quienes desean aumentar su masa muscular.
Ingredientes:
Cómo preparar las mangas filo con verduras y estofado de pato:
- Dejar el pato confitado a temperatura concurrencia y, luego, proceder a quitar la piel, los huesos y desmenuzar toda la carne.
- Pelar y cortar en juliana las cebollas.
- Echar un chorrito de unto en una paila y cuando esté caliente, agrega las cebollas. Remueve constantemente hasta que empiecen a ponerse transparentes. y luego anexar todavía la miel. Desmontar el fuego y dejar caramelizar. Cuando esté caramelizado, retirar del fuego y dejar calmar.
- Para formar los sobres o conos, cortar las hojas de masa filo en círculos de aproximadamente 18 cm. Luego, corta cada centro del círculo en dos partes iguales.
- Pintar la masa filo con mantequilla derretida y envuelve unos moldes de cono con ella o forma bolsitas con los dedos.
- Arrostrar al horno precalentado a 180 grados por 8 minutos. o hasta que estén crujientes. Pasado el tiempo, talego las bolsitas o conos del horno y déjalos calmar.
- Adicionalmente, para hacer la salsamezclar el néctar de limonada con el yogur y una pizca de sal.
- Finalmente, solo colocar el pato confitado en los conos o bolsas, agrega una cucharadita de cebolla caramelizada y una cucharadita de salsa de yogur.
- Sirve estos deliciosos bocados calientes.
Esta prescripción, como podéis ver, es muy hacedero de hacer y su presentación es fantástica, sin olvidar la extraordinaria combinación de sabores. Por todo ello, si quieres sorprender a tus invitados, esta es una magnífica opción, ¿te animas a prepararla?
