Esta récipe de sándwich de helado de chocolate te brinda toda una experiencia en un solo fragmento. Es una sutil combinación entre el crujido de la bofetada y la suave textura del helado. Lo más característico de este postre es que puede tener una variedad de presentaciones diferentes. Es asegurar, la bofetada no siempre tiene que ser fina o de chocolate. El helado, por su parte, viene en infinitos sabores.
Por otra parte, el panecillo de helado puede ser una opción muy praxis: sólo juntaron un par de galletas envasadas más un poco de helado de la marca de tu preferencia y sagaz. En este caso, sin requisa, te enseñaremos desde cero el paso a paso para preparar un delicioso panecillo de helado de chocolate en casa sin ir a ninguna heladería.
Ingredientes
para el helado
para la bofetada
- 125 gr de mantequilla (temperatura dominio)
- 100 g de azúcar glas
- 2 cucharadas de jaleo en polvo
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de extracto de vainica
- 2 cucharadas de miel
Preparación
- Para hacer el helado, necesitarás que todos los ingredientes estén adecuadamente fríos.incluyendo el cuenco y las varitas eléctricas.
- Ahora, mezclar el jaleo con la cuajo condensada, el chocolate derretido (a temperatura dominio) y esencia de vainica. Mezcle usando batidores de mano hasta que quede suave.
- Totalizar la nata con una mezcladora a máxima velocidad.
- Cuando esté sagaz, agrega la mezcla de chocolate en dos partes.
- Mezclar con movimientos envolventes hasta integrar todo.
- Vierte la mezcla en un molde de tu preferencia y cubre con film transparente para que no se forme una costra.
- toma el preparación en la frigorífico Toda la incertidumbre.
- Para hacer la bofetada, Cortar la mantequilla en trocitos pequeños y verterla en un bol inmediato con el azúcar glas.
- Use una mezcladora a velocidad media para deshacer hasta que se combinen.
- Agrega el jaleo, la vainica y la miel. Vuelve a deshacer.
- Agregue la harina tamizada y caliente por un par de minutos más.
- Próximo, coloque la masa en una superficie plana y comience a sobar hasta que quede suave y manejable.
- Usa dos hojas de papel pergamino con la masa en medio para poder aplanar mejor y obtener una hoja de 1 cm de gordura.
- Cuando lo consigas, sin quitar el papel, poner en la frigorífico durante 1 hora.
- Pasado ese tiempo, retira el papel y empieza a cortar. Para ello, toma las medidas, por lo que tendrás porciones iguales.
- Cortarás en cuadrados con la ayuda de un cuchillo.
- Precalentar el horno a 180°.
- Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear. y encima las galletas. Puedes pinchar con un tenedor para embellecer a tu capricho.
- Hornear durante 10 minutos a la misma temperatura.
- Cuando esté sagaz, retira del horno y deja suavizar.
- Finalmente, costal el helado de la heladera y paciencia unos 5 minutos.
- Sirva una buena porción sobre una bofetada y cubra con otra.
Es practicable conquistar el corazón con un buen panecillo de helado de chocolate. Si quieres darle un toque con más personalidad, decora los bordes del helado con trocitos de pistacho, cacahuetes o pepitas de chocolate.
