La sándwich de helado vegano Es una de esas recetas ideales para crear en casa un postre tradicional y saludable capaz para toda la familia. Si no podemos tomar leche ni lactosa y deseamos apostar por el tradicional emparedado helado, nada mejor que hacerlo en casa. Los helados veganos se hallan en tiendas especializadas o bien son minoritarios en un planeta y en un dulce en el que la leche es esencial. Lo crearemos desde cero siguiendo unos fáciles pasos con una bebida vegetal y una galleta que queda de vicio. Atrévete a probar el mejor emparedado de helado vegano que existe.
Ingredientes:
Para el helado:
Para la galleta:
- 1 taza de harina de arroz
- 1/2 taza de panela o bien azúcar morena
- 1/4 taza de aceite
- 1/2 taza de leche de arroz
- 1/4 de cucharadita de diastasa en polvo o bien bicarbonato de sodio
Cómo hacer un emparedado de helado vegano
- La primer paso de este exquisito sándwich es hacer el helado vegano que deberemos dejar listo anticipadamente.
- Un buen helado de esta clase se prepara de manera fácil, usaremos una crema vegetal que podemos hallar en la mayor parte de supermercados.
- La nata he de estar bien fría a fin de que quede de manera perfecta montada, la dejamos en la nevera y ponemos el bol en el que asimismo la batiremos en ella.
- De esta forma lograremos vencerlo en menos tiempo y va a quedar más firme, el helado va a tener la textura mantecosa que procuramos.
- Batimos la nata y agregamos la leche de coco. Poquito a poco incorporamos este ingrediente que le va a dar dulzor y textura.
- Ponemos el helado en un sartén del congelador y dejar que adquiera la textura Lo dejamos descansar en el congelador unas horas.
- Seguimos con la galleta de helado. Mezclamos el aceite con la panela o bien el piloncillo. Podemos usar cualquier edulcorante.
- Esperamos el azúcar se disuelve, con las varillas eléctricas es cuestión de minutos. Añade la harina de leche de arroz y la harina de arroz.
- Finalmente, levadura o bien bicarbonato de sodio eso le va a dar a la galleta la textura que precisa esta receta.
- Extendimos la masa para galletas y le damos forma.. Podemos cortarlo con un vaso a fin de que todos tengamos exactamente la misma forma y tamaño.
- Hornea a 180º a lo largo de unos quince minutos., hasta el momento en que las galletas estén listas. Aguardamos a que se enfríen para ponerles el helado y regresar a meterlos en el congelador.
