Recetas de cocina

Salsa para pollo asado

Te conquistará esta salsa de pollo fácil, convierte una pechuga de pollo aburrida en un manjar, también se puede combinar con pasta. En otro artículo de recetas de Okdiario hicimos salsa de queso para nachos, hoy un salsa fácil que combina bien con pollo.

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Nutrientes de carne de pollo

La carne de pollo tiene alrededor de 166 calorías por porción de 100 gramos, pero partes del pollo tienen un porcentaje ligeramente más bajo. Por ejemplo los senos tienen 145 calorías. El pollo es una carne asequible, una buena fuente de proteínas proporciona 22 gramos. Sus nutrientes principales incluyen 264 mg de potasio, 212 mg de fósforo.o 14 mg de calcio y una pequeña cantidad de hierro.

Salsa de pollo fácil

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El pollo tiene vitaminas BFundamental para el buen funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso. Tiene trazas de vitamina D y 1 ug de vitamina K. La carne de pollo proporciona 175 mg de purinas, esta información es relevante para las personas que controlan el ácido úrico.

Receta fácil de salsa de pollo

Salsa de pollo
Receta de salsa de pollo

La carne de pollo no está entre las más jugosas., hay partes como los senos que tienden a estar secos, por eso con salsas así ganan mucho.

Salsa de pollo fácil

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1 ajo machacado
  • ½ pastilla de caldo de pollo
  • 100 ml de vino blanco
  • 200 ml de crema para cocinar o leche evaporada (alternativa ligera a la crema)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de maicena
  • 1 cucharada de cebollín picado
  • pimienta blanca
  • Salsa de pollo fácil

    Preparación

    1. Picar la cebolla muy finamente y triturar el ajo.. Agregue un poco de aceite de oliva a la sartén y fríe el ajo y la cebolla durante unos dos minutos.Salsa de pollo fácil
    2. Agregue la media tableta de caldo desmenuzado en 100 ml de agua jjunto con media cucharadita de maicena y revuelva para mezclar. Agregue el caldo a la sartén y también el vino blanco. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.Salsa para pollo asado 2
    3. Agregue la crema o la leche evaporada y un poco de pimienta blanca. Cocine dos minutos y apague el fuego.
    4. Si desea una textura fina, pase la salsa a través de la batidora o el procesador de alimentos.salsa de pollo fácil
    5. Sirva espolvoreando algunas cebolletas picadas.Salsa para pollo asado 3

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