¿Buscas un bocadillo exquisito que haga las exquisiteces de grandes y pequeños? Prueba estas salchichas envueltas en papa. ¿Te atreves?
Las salchichas envueltas en patata son idóneas para un piscolabis o bien una merienda. Son simples de hacer, si bien hay que tener precaución en el momento de freírlas, puesto que todo cuanto tenga rebozado o bien puré de patatas se puede deshacer en la sartén. Mas si se tiene el cuidado conveniente se logran geniales resultados y en escaso tiempo van a estar listos para ser degustados por todos y cada uno de los comensales.
Estos pequeños mordiscos son excelentes para captar los pequeños., puesto que tanto el puré de papas como las salchichas son 2 de las comidas preferidas en los menús infantiles. Para esta receta se emplean salchichas tipo Frankfurt, como los hot dogs o bien hot dogs. Es conveniente hacer el puré de papa con anticipación para ahorrar tiempo.
Ingredientes:
Cómo preparar las salchichas envueltas en patata, receta casera:
- Pelar patatas. Hierva el agua en una cacerola grande.
- Picar las patatas en pedazos pequeños, a fin de que se hagan más de forma rápida.
- Cocínelos a lo largo de unos veinticinco minutos, o bien hasta el momento en que estén ternísimas.
- Cortar las salchichas en taquitos del mismo tamaño, unos tres cm.
- Cuando las patatas estén listas, escúrrelas y déjalas enfriar.
- Colócalos en un bol, añade el pan rallado, el queso rallado, el orégano, la sal y la pimienta negra recién molida.
- Con la ayuda de un tenedor, triturar y entremezclar los ingredientes, hasta conseguir un puré espeso y con cuerpo.
- Toma una pequeña porción de esta masa y tritúrala. en una tabla de recortar o bien en una encimera limpia.
- Coloque un pequeño pedazo de salchicha en el centro de la masa., envolver con la masa y darle exactamente la misma forma alargada.
- Reserva en un plato. Repite con todos y cada uno de los dados de salchicha.
- Ponlos en el congelador por treinta minutos., a fin de que tomen solidez.
- En una cacerola grande ponemos bastante aceite a calentar. Cuando esté caliente, freír en tandas (no más de 5) y dejarlas solo treinta segundos por el hecho de que si es más largo pueden reventar con el calor y el aceite.
- Ponerse papel absorbente.
Prepara estas exquisitas salchichas envueltas en papa, una receta artesanal, y sorprende a tus convidados con un refrigerio idóneo para toda la familia o bien como una parte de un ameno almuerzo. Si lo quiere, puede poner las salchichas en agua hirviendo a lo largo de unos minutos, mas no es preciso, puesto que están cocidas.
