Él donas tontas y listas en la freidora Es un género de receta que nos dejará preparar un postre tradicional en un instante. La freidora ha dejado de ser un mero aparato para cocinar frituras y se ha transformado en la herramienta esencial para todo género de preparaciones. Algo tan habitual como los donuts se pueden cocinar en la freidora tal y como si fuera un horno, mas sin manchar tanto y gastando menos energía. Atrévete a probar las mejores donas tontas y listas en una freidora, son adictivas.
Ingredientes:
Para el almíbar:
- 250 gr de azúcar blanca
- 125ml de agua
Para el glaseado:
- 300 g de azúcar glas
- 1 clara de huevo (30g)
- jugo de 1/2 limon
Cómo hacer donas tontas y listas en la freidora
- La masa para estas donas tontas y listas No tiene dificultades, está basado en ingredientes que seguro tenemos en la cocina.
- Nos ponemos manos a la obra batiendo los huevos con el azúcar hasta el momento en que la masa sea homogénea.
- Le vamos a dar un toque tradicional con la anisete y el aceite de oliva van a ser los ingredientes que van a dar sabor a la masa.
- Añadir los granos de anísla harina y la diastasa tamizada a fin de que se integre a la perfección en la masa.
- Amasar hasta el momento en que no se pegue a las manos.Haremos una bola y la vamos a dejar descansar una hora.
- pasado este tiempo Haz bolas con la masa y dales forma de donas.las ponemos en la bandeja de la freidora, dejando espacio entre ellas.
- Pintamos las donas con el huevo batido y rehogar con la función horno a 180º unos quince minutos hasta el momento en que tengamos estos dulces listos.
- Los ponemos en una reja. a fin de que se enfríen y las podemos pintar con el almíbar y el glaseado que les va a dar color y sabor.
- Preparamos el almíbar calentando el agua con el azúcar. Vamos a dejar que hierva unos minutos.
- Bañamos las donas en el almíbar caliente y déjalos secar sobre una reja hasta el momento en que estén listos.
- Para el glaseado, mezclar la clara de huevo con el azúcar glas y un chorrito de jugo de limón, hasta formar una masa.
- Cubrimos las donas por encima con este glaseado y dejar secar al aire poquito a poco.
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