Rosquillas de anís y almendras, receta fácil paso a paso

Las tradicionales rosquillas de anís y almendras son un exquisito tentempié dulce, nutritivo y saludable. Toma nota de sus pasos y goza de su sabor.

Algo bueno rosquillas de anís y almendras son uno de los dulces tradicionales más jaleados y deseados. Descubrir de nuevo los sabores tradicionales, sentir la textura de los dulces más genuinos es posible con una mínima inversión de tiempo y esmero. El anís es un comestible básico de la pastelería de la abuela, esa salpicadura capaz de dar la vida a cualquier bizcocho o bien masa frita decorada con miel o bien bañada en azúcar. Estas donas de anís y almendras se pueden transformar en desayuno, merienda o bien postre casero capaz de despertar pasiones, atrévete a probarlo.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 350 gr de harina
  • 200 gr de almendras molidas
  • 250 gramos de azucar
  • 30 ml de aceite de oliva o bien girasol
  • 60 ml de licor de anís
  • Una cucharada de habas de anís
  • Azúcar en polvo
  • Aceite de oliva o bien girasol para freír
  • Cómo hacer donas de anís y almendras

    1. La receta de rosquillas de anís y almendras Es un manjar que se cocina prácticamente solo, solo precisamos unos pocos ingredientes básicos para conseguir el acabado ideal.
    2. Lo que tenemos en casa, esa exquisita mezcla de ingredientes tradicionales, harina, azúcar, huevos, la llegada de la época de la almendra y el anís de sobremesa van a hacer historia.
    3. Nos ponemos manos a la obra con esta exquisitez batiendo los huevos. Vamos a poder crear la base de una masa que va a estar marcada por buenas sensaciones.
    4. Agregamos el azúcar a los huevos. Podemos usar varillas eléctricas para lograr una suerte de salsa pálida muy dulce.
    5. Con todo prácticamente listo agregue la llovizna de anís quien se ocupará de dar gracia a estas fantásticas donas.
    6. Nos va a faltar el otro ingrediente líquido aceite de oliva o bien girasol. El segundo es más suave, si bien menos genuino.
    7. Tamizamos la harina a fin de que no tengamos grumos y lo vayamos introduciendo en la masa. De esta manera, nuestras rosquillas comenzarán a tener una textura singular.
    8. Por ultimo, añadimos la harina de almendras Cuál va a ser el resultado de la almendra molida o bien la podemos adquirir lista.
    9. Calentamos la sartén con una buena cantidad de aceite para freírEn este caso, es mejor que sea girasol a fin de que no le agregue tanto sabor a la masa.
    10. Damos forma a las roquillas y las freímos en el aceite muy caliente. Cuando estén dorados, los retiramos del fuego.
    11. Ponemos las donas de anís y almendras sobre papel absorbente. Nos bañamos con un tanto de azúcar glass y gozamos de esta fantástica receta.
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