Estas donas de coco y lima son muy prácticas para servir en cualquier instante del día. Para el desayuno, una merienda en casa o bien en la escuela, o bien una rica merienda para acortar los tiempos de viaje saboreando algo rico, las donas son una genial opción. Simples de transportar, son ideales para el reposo de la oficina y para esos instantes en los que la actividad requiere un reposo.
La combinación de sabores les da un encanto singular. El coco, la lima y el café se mezclan de forma armoniosa. y conquistar a los comensales que les agrada algo diferente. La receta contiene ingredientes naturales y muy saludables. No poseen gluten, no poseen harina, con lo que pueden ser consumidos por celíacos y también intolerantes a esa proteína.
En sitio de azúcar refinada, estas donas están edulcorados con agave orgánico o bien con eritriol o bien cualquier edulcorante natural. Tienen poquísimas calorías, y aportan mucha fibra, proteínas, calcio, vitaminas. Y lo mejor es que se preparan en menos de treinta minutos.
Aquí está la receta de estos donuts de coco y lima. que seguro se transformará en un hábito en el recetario diario.
Ingredientes:
Cómo se hacen estas donas de coco y lima:
- El primer paso se hace en una licuadora.. Poner los huevos en el bol y batir un tanto. Agrega el youghourt, el aceite y el sirope de agave sin dejar de batir. La mezcla va a quedar bien integrada y homogénea.
- Añadir poquito a poco la avena y la harina de coco., y el polvo de enhornar, mientras que se mezcla con una paleta haciendo movimientos envolventes. Es esencial entremezclar cuidadosamente a fin de que no se formen grumos.
- Agregue el café y mezcle bien.
- Las donas se cocinan en moldes individuales. Los de donas son perfectos, pues las donas van a tener la manera conveniente. Mas puedes utilizar los moldes como desees. Antes de ponerles la masa, se untan con mantequilla.
- Hornear a 180º C a lo largo de quince minutos. Comprueba la cocción introduciendo un palito de brocheta para revisar que la masa está ya lista.
- Retirar del horno y dejar enfriar.
Se pueden espolvorear con un toque de canela en polvo o bien hacer líneas con cobertura glaseada a las que se les agrega unas gotas de jugo de lima. Para guardarlos, te sugerimos que los guardes en un recipiente hermético, a fin de que preserven mejor su textura y sabores.
