Él No hay mejor guisa de celebrar el Año Nuevo Chino que con los rollitos primavera con salsa de soja de Karlos Arguiñano. Nuestro chef más seguido en la televisión oa través de sus libros de cocina tiene una récipe perfecta para darnos un capricho en este día. Hoy entramos en el año nuevo chino, toca el conejo de agua, animal que atrae la prosperidad y la multitud. Una cena de merienda con rollitos primavera con salsa de soja y un toque de Arguiñano es una buena opción para dar la bienvenida a esta nueva etapa.
Ingredientes:
Cómo preparar rollitos de primavera con salsa de soja Arguiñano
- Esta récipe es muy comprensible de preparar comenzando con la salsa agridulce. En un cazo colocar 75 ml de salsa de soja, zumo de naranja, mermelada y miel.
- Deja que la salsa reduzca hasta que tenga la consistencia que buscamos para esta récipe.
- Sazonar la carne de pollo, Picar el ajo y saltearlo en una paila con grasa de oliva. Añadimos el pollo.
- Añadir los brotes de soja y la col cortada en juliana fina. Cocinamos por 5 minutos, las verduras deben estar aldente.
- Colocar esta mezcla en un plato.será la de rellenar, unos rollitos de primavera que haremos con pasta brick.
- Extendemos la pasta y ponemos una porción de relleno en el centro de cada hoja. Doblamos 2 de los lados en torno a el centro y luego los enrollamos en sentido contrario para formar cilindros.
- nosotros freímos en una paila con rebosante grasa de oliva caliente, cuando estén listas las retiramos del fuego.
- Colocar sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa. Solo tendremos que servirlos con la salsa que ya tenemos preparada.
- lo mejor de china, con el toque castellano del grasa de olivaun cardinal de Karlos Arguiñano que no nos puede incumplir.
