Esta f贸rmula de pencas de acelgas con salm贸n oscurecido y crema de aguacate es muy obvio de preparar y constituye un delicioso y llamativo aperitivo, adicionalmente de sumamente saludable. Es una f贸rmula en la que la parte m谩s compleja es la preparaci贸n de la crema de aguacate, que en sinceridad es proporcionado sencilla, ya que no se negociaci贸n de hacer guacamole, que tiene m谩s ingredientes y es poco m谩s complicada. Como siempre ocurre en la cocina, es importante nominar unas pencas de acelgas tiernas, en buen estado de monasterio. Esta textura influir谩 luego en el resultado final.
Las acelgas son una de las verduras m谩s denostadas por la humanidades inmaduro y por otros medios que la describen como una verdura aburrida, amarga y de sabor suave, y ello a pesar de ser una de las primeras hortalizas domesticadas por el ser humano, y de tener propiedades similares a las espinacas. , verdura con la que se suele asociar en recetas de tartas y otros platos. Sin incautaci贸n, Es una verdura infrecuente, que puede aportar en una raci贸n hasta el 27% de las deposici贸n diarias de potasio de un adulto, la medio de las deposici贸n diarias de hierro, el 30% de las deposici贸n diarias de calcio y casi el 50% de las deposici贸n de magnesio. Esta misma porci贸n de acelgas aporta 100% vitamina C, y incluso contiene vitaminas A y E.
Ingredientes:
C贸mo preparar los rollitos de penca de acelgas con salm贸n oscurecido y crema de aguacate:
- Separar los tallos de la parte verde. de la hoja (que se puede reservar para otra preparaci贸n), eliminar los hilos y colocar en una olla con agua y salhervir durante 8 minutos. Resbalar y reservar.
- Quitar la piel y la semilla al aguacate. y triturar la pulpa con un tenedor o un machacador de patatas; Cortar la cebolla en brunoise, lo m谩s fina posible, y unir a la crema De aguacate. Agrega el pinrel crema, sazona con sal y pimienta y revuelve hasta obtener una mezcla uniforme. Si lo quer茅is un poco menos espeso, pod茅is diluirlo con nata l铆quida.
- Cortar el salm贸n oscurecido en tiras del mismo pancho que los tallos.
- Extender las hojas sobre una superficie. Quitar, colocar encima las tiras de salm贸n, divertir la crema de aguacate. y rodar.
- Colocar en una bandeja y acomodar en el refrigerador si no se va a servir inmediatamente.
Informaci贸n nutricional: 1232kcal
Tipo de cocina: Mediterr谩neo
Tipo de comida: Comida o cena
Te encantar谩 preparar estos deliciosos rollitos de penca de acelgas con salm贸n oscurecido y crema de aguacate, un excelente aperitivo que debes documentar en tus redes sociales cero m谩s colocarlo en la mesa, ya que suelen desaparecer r谩pidamente.
