El Rollitos de merluza rellenos de espinacas y pi帽ones con crema de lim贸n Son, indudablemente, una alternativa exquisita que puedes hacer en cualquier instante u ocasi贸n pues es una receta sumamente simple de preparar y, como ventaja a帽adida, est谩 exquisita. Y es que esta receta combina la suavidad de la merluza con el sabor fuerte de los huesos de espinacas y la textura crepitante de los pi帽ones, todo ello potenciado por una crema de lim贸n que aporta un toque c铆trico y de equilibrio a la preparaci贸n. Es una experiencia gastron贸mica con la que vas a poder asombrar agradablemente a familiares y amigos en instantes singulares.
Adem谩s de exquisito, este plato asimismo aporta abundantes beneficios para el perfecto funcionamiento del organismo. Por una parte, La merluza es una genial fuente de prote铆na magra y 谩cidos grasos omega-tres que resultan ser grandes aliados para robustecer la salud cardiovascular, as铆 para un perfecto desarrollo cerebral. Por otra parte, las espinacas son ricas en hierro, vitaminas A y C y antioxidantes, por lo que son esenciales para robustecer el sistema inmunol贸gico y as铆 reducir las posibilidades de sufrir una enorme pluralidad de enfermedades.
Ingredientes:
Ingredientes para crema de lim贸n:
- 陆 taza de crema agria
- 1 lim贸n (jugo y ralladura)
- Sal
- Pimienta negra reci茅n molida
C贸mo preparar los rollos de merluza rellenos de espinacas y pi帽ones con crema de lim贸n:
- Precalentar el horno a 180掳C.
- En una sart茅n, Agrega una cucharada de aceite de oliva y lleva a fuego medio.. Cuando el aceite est茅 caliente agregamos las espinacas, anteriormente lavadas y cortadas, y rehogamos hasta el momento en que reduzcan su tama帽o. Reserva.
- En exactamente la misma sart茅n agrega la otra cucharada de aceite y torra los pi帽ones hasta el momento en que est茅n dorados. Pr贸ximo, agregar de nuevo las espinacas salteadas y mezclamos bien a fin de que se integren los dos ingredientes, olores y sabores. Reserva.
- Coloca los filetes de merluza sobre una superficie plana y distribuye la mezcla de espinacas y pi帽ones sobre cada filete. Enrollar los filetes y asegurarlos con palillos..
- Coloque cada rollo en una fuente capaz para horno., condimenta con sal y pimienta al gusto y enhorna a lo largo de veinte-veinticinco minutos o hasta el momento en que la merluza est茅 cocida. En dependencia de la potencia del horno, este tiempo puede ser un tanto menor.
- Mientras se enhornan los panes, preparar la crema de lim贸n mezclando la crema agria con el jugo y la ralladura de un lim贸n. Entonces sazone con sal y pimienta al gusto.
- Finalmente, Servir los rollos de merluza en un plato. y ba帽arlos con la crema de lim贸n.
Estos exquisitos rollos de merluza rellenos de espinacas y pi帽ones con crema de lim贸n son muy simples de preparar, no vas a tardar en hacerlos y el resultado es exquisito. Es una forma diferente de gozar de un pescado tan nutritivo como la merluza, 驴te animas a prepararlo?
