Las cervezas mexicanas son una de las más admiradas del mundo. Su sabor y frescura nos llevará a una playa caribeña, toma nota de cada una de ellas y de las recetas que mejor se adapten a ellas.
los Cervezas mexicanas Tienen una larga tradición que comienza mucho antes de lo que podríamos pensar. Culturas prehispánicas e hicieron una cerveza de maíz fermentada siglos antes de la llegada de las recetas del viejo mundo. En la época de Hernán Cortés, la fabricación de este tipo de bebida era limitada, no fue sino hasta después de la Guerra de Independencia que la necesidad de hacer que esas cervezas artesanales fueran dignas de los dioses volvió. La llegada en el siglo XIX de inmigrantes alemanes durante el reinado de Maximiliano I de Austria fue un factor clave para el desarrollo de la industria cervecera mexicana como se la conoce hoy en día. Las cervezas refrescantes y ligeras son el sello distintivo de una bebida muy apreciada, las cervezas mexicanas más auténticas, ideales para el verano.
Tipos de cervezas mexicanas
- El coronita Es un tipo Lager que fue creado en 1925 como una celebración del aniversario de la Cervecería Modelo. De sabor suave y matices amargos. Es uno de los más consumidos del mundo. Con un trozo de limón y muy fresco es un verdadero placer disfrutarlo. Podemos degustarlo con una buena dosis de marisco o berberechos.
- Minerva Es una de las mejores cervezas del mundo. En 2010, la cerveza de estilo inglés ganó el premio a los más aclamados del mundo. Esta cerveza artesanal 100% a base de malta. Es uno de los más famosos del país. Es ideal para llevar con una tapa, su carácter lo hace digno de combinar con casi cualquier comida.
- Bohemia es cerveza con Un montón de cuerpo y un lúpulo muy marcado. Es un clásico pilsner mexicano del más antiguo conocido. Recibe su nombre del área de la República Checa y también algunas influencias de matices de sabor de las mejores cervezas europeas. Esta cerveza necesita algunos complementos igualmente intensos, es perfecta para todo tipo de quesos.
- Dos Equis puede ser una buena opción para disfrutar del sabor de una cerveza tradicional mexicana. Tiene un ligero toque a manzana. Y una evidente suavidad respecto al resto de las cervezas. Es perfecto para aquellos que no son especialmente aficionados a las cervezas fuertes. Su sabor lo hace ideal para degustar con todo tipo de carnes blancas o pescados, un salmón ahumado irá genial.
Con un buen maridaje de cervezas mexicanas podemos comenzar a disfrutar de un almuerzo o cena especial. Toma nota de estos consejos y apuesta por un tipo de bebida que te llevará directamente a una playa del Caribe mexicano.
