las alcachofas son uno de los alimentos más mantenidos en la cocina mediterránea. Su sabor es difícil de encontrar en cualquier otro alimento, una mezcla única de dulzura y agresividad. En esta ocasión, queremos compartir una récipe con alcachofas y almejas, una combinación que está deliciosa. Las alcachofas son una gran fuente de vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo. Asimismo son ricas en vitamina C, potasio y magnesio. Esto los convierte en una excelente alternativa para combatir la retención de líquidos, condición caracterizada por una acumulación anormal de limpio en los tejidos del cuerpo.
Estas ricas verduras contienen una gran cantidad de compuestos bioactivos que tienen propiedades diuréticas. Estos pueden ayudar a achicar el exceso de limpio en el cuerpo. Asimismo contienen una gran cantidad de antioxidantes, que incluyen cinarina y ácido ferúlico, que pueden ayudar a evitar el daño de los radicales libres. Por otra parte, las alcachofas contienen una cantidad significativa de potasio, un mineral que ayuda a regular el nivelación de líquidos en el cuerpo. En la ejercicio, el potasio ayuda a estimular la función renal, lo que puede ayudar a promover la asesinato de líquidos.
Por su parte, las almejas son un manjar marino que contiene un parada contenido en proteína de buena calidad, con un contenido grasoso muy bajo. Por otra parte, este alimento contiene selenio, un mineral esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Ingredientes
modo de preparación
- Ponemos las almejas en un recipiente con agua y sal para que descongelen y limpien, cambiando el agua un par de veces.
- Poner las almejas en una paila con un punto de óleo, robar durante dos minutos y añadir un vaso de agua. Nosotros cubrimos.
- Al rajar las almejas, apagamos el fuego y reservamos.
- En una olla con un punto de óleo, añadimos el ajo picado y el perejil.
- Atenuar y añadir las alcachofas troceadas. Salteamos durante 10 minutos. Damos un punto de sal.
- echamos el morapio Esperamos a que se evapore el bebida y adicionar el caldo de pescado. Dejamos cocer.
- Al final añadimos las almejas, y ponemos todo al punto de sal y espesa.
Una vez listas, servimos las alcachofas con almejas en un plato y disfrutamos de una comida sana y deliciosa. Esta récipe es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena con amigos hasta una comida diaria. ¡No olvides compartir esta delicia con los tuyos!
