¿Te gusta preparar galletas y otros dulces en casa? Esta receta de galletas de vainilla y nutella te sorprenderá. Escriba sus pasos y pruébelo.
Las cookies han acompañado diferentes situaciones humanas durante milenios. Cuando los cereales comenzaron a cocinarse y se inventó la harina, surgió una forma de preparar alimentos duraderos y fáciles de transportar. Esto fue especialmente necesario, ya que los marineros de todos los tiempos y lugares necesitaban alimentos que no estuvieran dañados y que no ocuparan mucho espacio. Así nació la galleta, un cereal procesado y horneado que ha tenido pocas variaciones a lo largo de su existencia. Las galletas de vainilla y Nutella son una de las muchas formas de hacer galletas.
En la antigüedad, los marineros egipcios hacían pan plano y quebradizo de mijo, que llamaban pastel de dhourra; los romanos, alrededor del siglo I, crearon una pasta redonda que llamaron buccelum o bis coctum. Los persas, por su parte, ya habían aprendido a enriquecer las mezclas de cereales con huevos, mantequilla o miel. Las primeras elaboraciones de galletas fueron duras, sin azúcar y secas, fueron cocinados después del pan para aprovechar el calor del horno de enfriamiento y eran a menudo el sustento de los más pobres.
Ingredientes:
Cómo preparar galletas de vainilla y nutella:
- Ponga la botella de Nutella en la nevera durante 1 hora. Antes de la preparación.
- Haz 17 bolas de Nutella y póngalos en una bandeja con papel de hornear. Llevar al congelador para endurecerlos.
- En un tazón, Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal. Reserva.
- En otro tazón mezclar azúcares y mantequilla, mezclar con una espátula para formar una pasta.
- Agrega el huevo y la vainilla, mezclar de nuevo.
- Incorpora harina tres veces, mezclando bien entre cada adición. Agregue las papas fritas y mezcle. Poner en el congelador por 10 minutos.
- Divide la masa en 17 partes iguales.
- Toma parte y haz un agujero en el centro.
- Llena el espacio con un Nutella Ball, envolver con la masa y darle una forma redonda.
- Coloque todas las galletas con las bolas de Nutella en la bandeja. Dejar reposar 1 hora en la nevera.
- Hornee en horno precalentado a 160 ° C durante 15-20 minutos., o hasta que estén doradas.
Coloque las galletas de vainilla y Nutella en la bandeja para hornear a unos 5 cm de distancia. No los toque cuando los saque del horno y espere 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen. Son una gran merienda para bocadillos.
