Recetas veganas para la cena de Nochevieja 2018

los Recetas veganas para la cena de fin de año 2018 Nos introducirán a un universo de sabores saludables. El veganismo es una forma de vida que se caracteriza por la desaparición de cualquier factor de origen animal. En las dietas de esta filosofía todo son productos naturales que permiten una combinación de comidas simples y deliciosas. Si desea probar una de estas recetas y comenzar el nuevo año con una dosis adicional de energía, siga estos pasos.

Paté De Tomate

los paté de tomate Es un puesta en marcha acomodaticio de preparar. Con unas simples tostadas o bastones tendremos perspicaz un plato de picoteo o un pequeño sarro de intenso sabor creado con todo el sexo del mundo. Si te gusta el tomate como ingrediente principal y quieres comerlo de otra forma, atrévete a probarlo.

Ingredientes:

• 3 tomates
• 1/2 pimiento rojo
• 4 cucharadas de unto de oliva
• 1 cebolla francesa
• 1 diente de ajo
• El alma de medio citrón.
• Una pizca de azucar
• Migas de pan
• Orégano
• Perejil
• Tomillo
• ½ cucharadita de sal
• Pimienta negra

Elaboración:

1. Pelar y cortar la cebolla en tiras, repetir la operación con la pimienta.
2. Nosotros sofreímos estos dos ingredientes, cuando están tiernos agregamos el tomate.
3. Incorporar azúcar, sal, orégano, perejil, tomillo y pimienta negra.
4. Dejamos que todo se cocine unos 7 minutos.
5. Añadimos un vaso de agua y esperamos a que se cree una salsa espesa.
6. Colocamos este sofrito en el vaso de la licuadora con las migas de pan hasta que tenga una textura de paté.

Pimientos Rellenos De Soja Con Textura Y Bechamel.

los Pimientos Rellenos De Soja Con Textura Y Bechamel Son un primer curso que puede gestar una serie de aplausos y alegrías en una cena vegana. Es una fórmula que requiere una cierta elaboración que nos permita arrostrar a la mesa un plato que satisfaga a todos. Tome nota de cómo cocinan, veganos o no, disfrutarán de esta combinación de ingredientes.

Ingredientes:

• 2 pimientos verdes
• 2 pimientos rojos
• 200 gr de soja de textura fina.
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de perejil
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de albahaca
• 1 pizca de pimienta negra
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 300 ml de lactosa de soja.
• 20 gr de margarina 100% vegetal
• 50 gr de harina de trigo
• sal
• Nuez moscada
• Grasa de oliva

Elaboración:

1. Comenzamos esta fórmula precalentando el horno a 180º.
2. Ponemos la soja en agua tibia para hidratar, este ingrediente será muy similar a la carne.
3. Freír el ajo y las especias en una paila con un poco de unto.
4. Incorporamos la soja texturizada y dejamos que se cocine por 4 minutos.
5. Cortar los pimientos y quitar la tapa y las semillas.
6. Para crear la bechamel, ponemos la margarina con un poco de harina y estamos incorporando la lactosa de soja. Rectificar la sal y la pimienta, añadir un poco de nuez moscada.
7. Rellene los pimientos y hornee, sirva con la bechamel.

Vieiras de seitán

los escalopes seitan Es una fórmula sencilla que siempre se ve correctamente. Podemos hacerlos como una cuarto alto o pequeños palos que podemos sumergir con un poco de salsa o degustar con verduras a la parrilla. Si quieres tener éxito con uno de los platos veganos más demandados, toma nota de estos escalopes.

Ingredientes:

• 4 rebanadas grandes y gruesas de seitán.
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de tomillo
• 2 cucharaditas de pimentón ennegrecido
• 4 cucharadas de harina de trigo o maíz
• ½ cucharadita de diastasa
• 100 gr de migas de pan
• Grasa de giganta para freír.

Elaboración:

1. Mezclar en un bol las especias, la diastasa y la harina.
2. Agregaremos la salsa de soya y el agua, revolvemos un poco para crear una salsa compacta.
3. Ponemos las migas de pan en otro plato.
4. Difundimos el seitán con la mezcla auténtico y las migas de pan, lo ponemos correctamente.
5. Freír con rebosante unto de giganta y patinar sobre papel absorbente. Servimos caliente.

Hilos de anisado

Para finalizar la cena de Nochevieja de Año Nuevo, mínimo mejor que un clásico. hilos de anisado. Con un sabor intenso que se combinará perfectamente con el resto de los platos y que nos ofrecerá una cena final de los que dejan su huella. Si eres un enamorado de los postres tradicionales, no puedes dejar de preparar estos hilos.

Ingredientes:

• 150 gr. De crema de soja para copular.
• 150 gr de harina de trigo
• 100 ml de unto de oliva o giganta
• 75 gr de azucar
• 2 cucharaditas de diastasa
• 3 cucharaditas de anisado

Elaboración:

1. Encendemos el horno a 120º para que comience a estar perspicaz para percibir los hilos.
2. Mezclar la harina tamizada con el azúcar.
3. Añadimos el anisado y estamos revolviendo.
4. Añadir el unto de soja y la crema previamente ensamblados.
5. Amasamos correctamente estos ingredientes y comenzamos a darles forma. Podemos utilizar un cortador de pasta.
6. Ponemos los hilos en una fuente para hornear forrada con papel pergamino.
7. Horneamos 15 minutos a 120º hasta que tengamos perspicaz un increíble postre.