los más recetas exquisitas para festejar el Día de Acción de Gracias Son un aliciente más para festejar el llamado ‘día de Acción de Gracias’. Una temporada del año en la que la tradición afirma que debemos dar gracias por todo cuanto tenemos. Lo podemos hacer en frente de un buen guiso de pavo o una serie de ingredientes que terminarán siendo los que van a marcar la diferencia. Prepara un buen puré de patatas y comienza a gozar de un día de Acción de Gracias por lo alto, merced a unas recetas increíbles.
Pavo relleno para acción de gracias
En este día de Acción de Gracias no puede faltar un Pavo relleno. Este elemento es propio y está repleto de buenas sensaciones, con un relleno que podemos personalizar y una salsa que lo va a acompañar a fin de que reluzca más que jamás. Si deseas preparar la pieza clave de esta cena, toma nota de estos pasos.
Ingredientes:
Elaboración:
- Este pavo se puede servir entero, si bien lo idóneo es deshuesarlo a fin de que se rellene mejor. Así vamos a aprovechar mejor la pieza. Asimismo lo podemos hallar listo para rellenar.
- Para que el pavo quede más tierno lo ponemos a macerar el día precedente con vino de Jerez. Es un truco para cualquier carne, la va a hacer más tierna.
- Seguimos poniendo la miga con la leche a fin de que se comience a hidratar al instante de comenzar a cocinar esta exquisitez.
- El siguiente paso va a ser comenzar con el relleno, mondar la cebolla y cortarla finísima. Lo pocharemos con un tanto de mantequilla. Cuando esté listo lo ponemos con la carne picada de cerdo, podemos incorporar unas lonchas de panceta o jamón cortado finísimo.
- Incorporamos la miga y las nueces troceadas para crear un relleno de esos que enamoran solo con el fragancia.
- Retire el pavo y colóquelo sobre papel absorbente para suprimir el exceso de aliño. Le vamos a dar un tanto de textura al exterior y más color, untándolo con la mantequilla.
- Rellena el pavo y mételo al horno a 180º a lo largo de unas dos horas. Cada quince minutos regamos con el jugo que suelta a fin de que no se quede seco. Añade el caldo si es preciso.
- Pasado este tiempo, ponemos el vino en la fuente de horno. Desglasar el líquido, trasferirlo a una sartén con un litro de caldo de pollo o carne.
- Agregamos una cucharada de maicena para crear la salsa idónea para un pavo ideal para festejar el Día de Acción de Gracias. Servimos con un tanto de puré de patatas o compota de manzana, el resultado es increíble.
Puré de patatas con un toque de puerros
Este puré de patatas con un toque de puerros Es ideal para acompañar pavo relleno. Le va a dar a la carne un cierto dulzor que con la salsa va a ser prácticamente imposible de opinar. Un sabor excepcional que va a hacer las exquisiteces de toda la familia. Si deseas gozar de esta maravilla, toma nota de estos pasos.
Ingredientes:
- ½ kilogramo de papas
- 2 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 ramita de romero
- ¼ de puerro
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- La piel de medio limón
- Manteca
- caldo de pollo o verduras
Elaboración:
- Preparamos las patatas asadas para darles más sabor, podemos prepararlas al tiempo que el pavo para ahorrar tiempo y energía.
- Metemos las patatas al horno a 140º a lo largo de unos treinta minutos, en dependencia del tamaño pueden tardar un tanto más.
- Seguimos con el puerro. Retiramos la parte verde y cortamos la clara. Ponlo en una cacerola así como la mantequilla.
- Pelar las patatas y ponerlas en un bol grande, desmenuzarlas con un tenedor.
- Podemos darle un tanto más de sabor, añadiremos los ajos pelados y picados, desmenuzamos todo hasta el momento en que quede como la base de un exquisito puré con una textura consistente.
- Colocamos este puré con sabor a ajo en un cazo, le agregaremos la sal pertinente. Incorporamos el puerro que ya tenemos de manera perfecta cocido.
- Para darle más sabor y que quede más fino, le agregamos caldo de la cocción del pavo para ligar todos y cada uno de los sabores.
- Trituramos todo y reservamos para acompañar el pavo relleno, es un complemento ideal para esta receta.
Coles De Bruselas Gratinadas
los coles de bruselas gratinadas pueden acompañar nuestra carne y puré de patatas. Asimismo puede ser un primer plato idóneo para vegetarianos. Las podemos cocinar así como las patatas y el pavo si disponemos de un horno grande en el que poner todo cuanto debemos preparar, ahorraremos energía y esmero. Atrévete a probar esta exquisitez.
Ingredientes:
- 500 gr de coles de bruselas
- 100 gr de queso rallado
- Nuez moscada
- 2 vasos de bechamel
- 1 cebolla
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 vaso de nata para cocinar
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
- Comenzamos con las coles de Bruselas.Pueden ser frescos o congelados. Si son frescas, les quitamos el leño y las lavamos bien. Cocemos las coles de Bruselas en agua y sal a lo largo de unos quince minutos.
- Mientras tenemos las coles en el hornopreparamos una fuente Capaz para horno, lo untamos con mantequilla. Vamos a encender el horno a 180º a fin de que esté lista.
- Pelar la cebolla y cortarla en trozos. La vamos a freír con rebosante aceite hasta el momento en que esté tierna. Le va a dar un punto extra a este plato.
- Ponemos la besamel que preparemos en el instante o adquirimos preparada en el fondo de la fuente. Por encima repartimos las coles de Bruselas. Añadimos el cebolla para finalizar con el queso rallado que más nos agrada.
- Hornear a 180º unos quince minutos. Vamos a tener listo un complemento para la carne o un primer plato para vegetarianos de gran lujo.
Tarta de calabaza simple de preparar
Es Pastel de calabaza Es muy simple de preparar y es idóneo para un día de Acción de Gracias con estilo. La calabaza es uno de esos ingredientes que no puede faltar en ninguna mesa, la vamos a cocinar con mucho cariño a fin de que acabe ofreciéndonos el remate ideal para una cena o comida de gran lujo. Toma nota de de qué manera prepararlo.
Ingredientes:
- 150 gr de galletas María
- 60 gramos de mantequilla
- 200ml de nata
- 450 gr de queso filadelfia
- ¼ de cucharada de nuez moscada
- 240 gramos de azúcar
- 1 cucharada de canela
- 3 huevos
- 400 gr de puré de calabaza
- Almendras
Elaboración:
- Prepararemos la fuente para horno, mejor que sea desmoldable para conseguir una tarta más bonita. Lo engrasaremos o forraremos con papel de horno.
- Ponemos las galletas en un bol y las vamos desmenuzando, cuando estén totalmente desmenuzadas, le agregaremos la mantequilla a temperatura entorno.
- Extendemos la masa en el molde, dejando una primera capa lo más uniforme posible. El fondo ha de estar totalmente cubierto por esta mezcla.
- Luego añade el queso crema en un tazón. Añade el azúcar y la nata, mezcla con la batidora hasta conseguir una salsa ligera.
- Es el instante idóneo para poner los huevos, uno a uno. Vamos a tener una crema prácticamente perfecta, va a faltar el ingrediente estrella.
- Añadir la calabaza en forma de puré. Podemos prepararlo anticipadamente o adquirirlo listo, toda vez que sea sin sal.
- Para lograr un relleno con determinada gracia podemos incorporar unas almendras troceadas. Desmenuzamos todo y volcamos sobre la masa.
- De esta forma vamos a tener la tarta prácticamente lista. Enhornamos a 180º unos veinticinco minutos hasta el momento en que la tarta esté lista.
- Es un postre veloz y exquisito que podemos decorar con un tanto de helado o iogur con canela.
