Si decide preparar esta receta de filetes de seitán empanados para sorprender a sus invitados, asegúrese de que no sean alérgicos al trigo. Toma nota de tus pasos.
Los filetes de seitán empanados sorprenden a todos los que los prueban. No solo se destacan por su textura crujiente y su sabor único. Lo más sorprendente es que no contiene ningún tipo de carne o huevos. El ingrediente básico como se espera es seitán; Al ser un tipo de carne de origen vegetal, es muy popular entre las personas que siguen una dieta vegana o vegetariana. En esta receta, el seitán está cubierto con huevo vegano y pan rallado y luego frito.
Similar a otros alimentos como el tofu, seitan contiene alto contenido de proteínas y bajo contenido de grasas. Desafortunadamente, el único inconveniente que presenta este alimento es que no es apto para celíacos. Seitan se prepara con gluten de trigo. Además, aunque el seitán comprado se usa en esta receta, se puede preparar en casa.
Aunque en esta receta el seitán está frito, en realidad Hay muchas posibilidades para preparar esta comida. También es común encontrarlo en guisos, a la parrilla o al horno.
Ingredientes:
Cómo preparar filetes de seitán empanados:
- Prepara el seitán y córtalo en varios filetes.
- En un tazón, agregue la harina de garbanzos, el agua y el perejil. Salpimentar y sazonar al gusto y luego batir bien todos los ingredientes. aquí La harina de garbanzos se usa para reemplazar el huevo.. Pero es posible usar otros tipos de harinas.
- Batir los filetes de seitán en la mezcla anterior y luego en las migas de pan. Agite para eliminar los excesos, se pueden romper y quemar cuando sea el momento de freír los filetes.
- En una sartén vierta mucho aceite y caliente.
- Fríe los filetes y revuelve bien dorar por todos lados.
- Retire los filetes cuando estén dorados y colóquelos en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. Come cuando aún estén calientes.
Los filetes de seitán empanizados son una excelente alternativa a los platos de carne. Si eres de los que habitualmente comen carne, con esta receta ya no te la perderás. De esta forma, puede complementar las proteínas y nutrientes de los productos cárnicos, con un ingrediente versátil, para todo tipo de usos culinarios. Si decide preparar esta receta de filetes de seitán empanados para sorprender a sus invitados, asegúrese de que no sean alérgicos al trigo.
