recetas fáciles, rápidas y sin carbohidratos
Los panes de ceto son Una opción alternativa de hidratos de carbono saludable y baja Para aquellos que prosiguen una dieta cetogénica o sencillamente desean reducir su consumo de harinas tradicionales. Existen muchas versiones simples, veloces y exquisitas que puedes preparar en casa con escasos ingredientes. En el presente artículo descubrirá qué es un pan ceto, los ingredientes más empleados y 4 recetas prácticas para gozar sin romper su dieta.
¿Qué es un pan ceto?
Un pan ceto es un género de pan Hecho sin harinas refinadas o hidratos de carbono altosEspecialmente desarrollado para aquellos que prosiguen la dieta cetogénica. En contraste al pan tradicional, que se prepara con trigo o maíz, los panes de ceto emplean harinas bajas en hidratos de carbono como almendras o coco.
Estos panes no crían azúcar en la sangre y dejar continuar en cetosis, el estado metabólico clave de la dieta ceto. Además de esto, normalmente son ricos en fibra, grasas y proteínas saludables, transformándose en una alternativa nutritiva y saciante.
Los ingredientes más utilizados en panes ceto
Al preparar panes ceto, Los ingredientes clave son:
1: pan de ceto de almendras al horno
Ingredientes:
- 1 taza de harina de almendras
- 4 huevos
- 2 cucharadas de cascarilla de psyllium
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ¼ de taza de agua
- Sal al gusto
Preparación:
- Mezcle todos y cada uno de los ingredientes hasta el momento en que consiga una masa gruesa.
- Lugar en un molde engrasado.
- Hornee a ciento ochenta ° C a lo largo de treinta a treinta y cinco minutos.
- Consejo: Deje enfriar bien ya antes de recortar.
Receta 2: pan de ceto de microondas en noventa segundos
Perfecto para urgencias o desayunos veloces.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 cucharada de harina de almendras
- ½ cucharada de mantequilla
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- Sal al gusto
Preparación:
- Mezcle todo en una taza.
- Tome el microondas a lo largo de noventa segundos.
- Desmolio esmeradamente y se mata si deseas una textura más crepitante.
Receta 3: Pan de nube (Breead de la nube)
Este esponjoso y floreciente es ideal para emparedados ligeros.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 3 cucharadas de queso crema
- ¼ cucharadita de polvo de enhornar
Preparación:
- Separar a los blancos de las yemas.
- Batir a las blancos con el polvo de hornear nieve al punto.
- Mezcle las yemas con queso crema y únase con las blancas.
- Hornee en pequeños círculos a lo largo de veinticinco minutos a ciento cincuenta ° C.
- Conservación: en el refrigerador hasta tres días.
Receta 4: pan de ceto sin huevo
Para que no aceptan el sabor del huevo o son alérgicos.
Ingredientes alternativos:
- Harina de almendras
- Agua o leche vegetal
- Aceite de coco
- Cáscara de psyllium
- Levadura en polvo
Estos ingredientes le dejan crear una masa que esté horneada o la cocina en la sartén.
Consejos para preservar y acompañar sus panes de ceto
- Conservación: Ahorre en el refrigerador a lo largo de tres-cinco días o congele por hasta un mes.
- Acompañamientos ideales: aguacate, huevo, jamón, mantequilla de maní o almendras, queso, entre otros muchos.
Preguntas frecuentes
¿El ceto está engordando?
No, si se consume con moderación en un plan ceto.
¿Cuántos gramos de hidratos de carbono tiene el pan del ceto?
Varía conforme la receta, mas normalmente tiene entre 1 y tres g por porción.
¿Puedo comer pan ceto todos y cada uno de los días?
Sí, toda vez que esté en sus macros cada día.
¿Dónde adquirir ingredientes para panes de ceto?
En tiendas saludables, supermercados grandes o online.
¿Qué pan de ceto es más simple para los principiantes?
El pan de microondas de noventa segundos es el más veloz y simple.
