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Recetas deliciosas de mermelada de pera para el invierno

¿Te gusta hacer conservas y mermeladas caseras? Aquí te dejamos estas deliciosas variaciones de mermelada de pera para el invierno. Tomar nota.

Si a tu familia le gusta la mermelada de peras o crees que les gustará, te sugerimos que prepares, de una vez, varios tipos de mermeladas de pera para almacenar y consumir este invierno.

La pera contiene vitamina C, esencial para prevenir resfriados y mantener alta la inmunidad, además de fitoestrógenos y antioxidantes que combaten el envejecimiento y previenen enfermedades. También proporciona altas cantidades de potasio para los músculos, es bueno para la digestión, reduce el colesterol y mantiene el nivel de azúcar en sangre.

Mermelada de pera, receta básica

Ingredientes:

  • 2 kilos de peras
  • 1,5 kilos de azúcar
  • preparación:

    1. Lavar las peras, secarlas y cortarlas en gajos.
    2. Colócalos en un cazo, agrega el azúcar y deja marinar. a temperatura ambiente durante 3 horas.
    3. Enciende el fuego y cocina, revolviendo de vez en cuando, hasta que hierva.
    4. Cocine por 10 minutos más y deje enfriar por completo., si lo prefiere, toda la noche.
    5. Repite el proceso 2 veces más. La tercera vez, cocine de 40 a 60 minutos., hasta que la mermelada se oscurezca y espese.
    6. Paquete caliente. Si vas a conservar la mermelada de pera hasta el invierno, hazlo en tarros esterilizados.

    Mermelada de pera con limón

    Ingredientes:

    • 2 kilos de peras
    • 2 kilos de azúcar
    • 2,5 tazas de agua
    • 1 limón

    preparación:

    1. Coloca el agua en una cacerola con la mitad del azúcar y prepara un almíbar.
    2. Agrega las cáscaras lavadas y cortadas y cocina por 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.
    3. Agrega el azúcar restante y el limón. cortar en rodajas finas.
    4. Revuelva bien y cocine 30 minutos más.
    5. Retirar del fuego y dejar enfriar. durante la noche.
    6. El día siguiente, hervir la mermelada y empacar caliente.Mermelada de pera para el invierno

    Mermelada de pera y ciruela

    Ingredientes:

    • 1 kilo de peras
    • 1 kilo de ciruelas
    • 1,6 kilos de azúcar
    • 400 mililitros de agua

    preparación:

    1. Pelar las peras, lavarlas, quitar la parte central y picarlas. Retirar los huesos de las ciruelas y cortarlas en trozos. Si tiene una balanza en casa, pese la pulpa de las frutas; debería obtener alrededor de 1 kilogramo.
    2. Combine el agua y el azúcar en una cacerola, prepare el almíbar y luego agregue las peras.
    3. Cocine a fuego lento durante 20 minutos mientras revuelve la espuma con un colador.
    4. Luego agregue las ciruelas y cocine otros 20 a 25 minutos.
    5. Paquete caliente.

    Si ya has probado a hacer mermelada de pera en casa en alguna de sus variantes, déjanos tus comentarios y consejos. Comparta estas recetas de frutas enlatadas para el invierno, son fáciles de hacer y aportan mucho rendimiento.

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