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Recetas de risotto con boniato y granada

Este risotto con batata y granada es uno de los más sencillos de preparar y saludables que existen.

Este risotto de batata y granada Es uno de los más sencillos de preparar y saludables que existen. Prepararemos una base llena de sabor y alegría. El risotto será ese arroz delicado y suave que se convertirá en un imprescindible. Lo vamos a crear con algunos ingredientes saludables de temporada, por un lado, batata, una batata que contrastará especialmente con el sabor del queso. Le daremos un poco de color y alegría con la granada. Si quieres disfrutar de un plato de arroz que te impresionará, toma nota de este risotto con camote y granada.

Ingredientes:

  • 400 gr de batata
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • sal
  • Cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 150 gr de apio
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 350 gr de arroz
  • 200 ml de vino blanco
  • 800 ml de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de avena
  • Pimienta
  • 1 granada
  • Romero
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Queso rallado
  • Cómo preparar un risotto con camote y granada

    1. Comencemos esta receta preparando los complementos de un impresionante risotto. Pelaremos la batata y la cortaremos en trozos pequeños. el mismo tamaño. Ponemos la batata en agua para cocinar durante unos 10 minutos. Drenamos y reservamos.Risotto con batata y recetas de granada
    2. Seguimos con el fondo de este risotto. Pelaremos la cebolla y la cortaremos muy finamente, la escalfaremos con un poco de aceite. Agregamos el apio cortado en trozos pequeños del mismo tamaño.
    3. Podemos incorporar este sofrito uno o dos dientes de ajo Cortes pelados y muy pequeños. Tendremos un sofrito ideal listo para un arroz como este.
    4. Ponemos el arroz para que comience a dorarse. Tomará un par de minutos capturar un poco de color, estamos interesados ​​en sellarlo en grano para que tengamos un risotto cada vez más suave.
    5. Podemos agregar esta batata a este arroz. Despacio ponemos el caldo hasta que lo necesite más. Debemos estar secos para poner la mantequilla y obtener un arroz cremoso y delicioso.
    6. Después de unos 20 minutos. tendremos el arroz casi listo. Ponemos la mantequilla, con una cucharada es suficiente y un poco de avena, le dará una textura muy especial.Risotto con batata y recetas de granada
    7. Tenemos que poner la granada. Pelamos e incorporamos el arroz para dar color y alegría inesperada.
    8. Finalmente ponemos El queso a nuestro gusto. Tendremos un arroz listo para quienes hacen historia, saludable, fresco y original, ideal para toda la familia.
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