Recetas de postres para la cena de Nochevieja 2018

Estas Recetas de postres para la cena de Nochevieja de Año Nuevo 2018 Ellos serán perfectos para darle la bienvenida al nuevo año. Con una serie de ingredientes tradicionales podemos crear exquisitos dulces que se moverán entre los sabores afrutados y mantecosos. Elija una de estas maravillas para poner el broche de honor en una de las noches más importantes del año. Atrévete a llevar uno de estos postres a tu mesa.

Crema de naranja con fresas

los Crema De Naranjas Con Fresas Es un postre que se sirve en vidrio o vidrio, ideal para los cocineros sin experiencia que quieren verse bien. Además, la combinación de naranja con fresas es deliciosa y siempre nos dará un punto de frescura en una cena ligera. Toma nota de este primer postre saludable para la víspera de Año Nuevo.

Ingredientes:

• 3 naranjas
• 100 gr. Mantequilla
• 3 huevos
• 150 gr. azúcar
• 6 hojas de gelatina neutra
• 100 gr. fresas

Elaboración:

1. Comenzamos exprimiendo las 3 naranjas hasta obtener el jugo que vamos a colar para que esté libre de impurezas.
2. Lo añadimos en una sartén caliente con mantequilla y azúcar.
3. Mientras hidrata las hojas de gelatina en agua.
4. Escurrir las hojas y mezclarlas con el jugo que tenemos en el fuego.
5. Batimos los huevos y los añadimos a la mezcla.
6. Ponemos todo en vasos pequeños o vasos, decoramos con fresas cortadas muy finitas.

Tarta De Manzana Con Helado De Vainilla

los Tarta De Manzana Con Helado De Vainilla Es uno de los postres con un nombre propio que siempre se ve bien. Una dulce tradición que combina lo mejor de los pasteles de la abuela con un poco de helado de vainilla. Un placer en todos los sentidos que con un poco de chocolate derretido estará destinado al triunfo.

Ingredientes:

• 250 ml. Leche
• 2 vasos de harina pastelera
• 1 vaso de azucar
• 4 huevos
• 3 manzanas
• 1 sobre de levadura
• Helado de vainilla
• Mantequilla

Elaboración:

1. Pelar las manzanas y cortarlas en trozos del mismo tamaño.
2. Las ponemos en un bol, añadimos el azúcar, los huevos y la leche.
3. Añadir la harina tamizada y la levadura.
4. Aplastamos a gusto si queremos un pastel más o menos fino.
5. Colocamos la mezcla en un molde previamente engrasado.
6. Horneamos a 180º durante unos 60 minutos hasta que tengamos un delicioso pastel listo.
7. Servimos con helado de vainilla.

Suflé de chocolate

YEl soufflé de chocolate Es un postre que vale la pena disfrutar. Ese dulce cremoso con un corazón que literalmente se desenreda para deleitar a la mayoría de los confiteros. Cocinar este postre en la víspera de Navidad es toda una declaración de intenciones para el próximo año. Esta receta es simple y con ella vamos a obtener un resultado de pastelería.

Ingredientes:

• 75 gr. de chocolate
• 40 gr. de mantequilla
• 30 gr. De harina
• 40 gr. de mantequilla
• 50 gr. de azúcar
• 125 ml. Leche
• 2 huevos

Elaboración:

1. Comenzamos la receta calentando la mantequilla en una sartén.
2. Cuando se haya derretido, agregamos la harina tamizada, dore un poco para eliminar el sabor crudo que tiene este ingrediente.
3. En otra cacerola, caliente la mitad de la leche con el azúcar y agréguela a la mezcla anterior. La textura es similar a la bechamel.
4. En ese momento incorporamos el chocolate picado, bajamos el fuego y dejamos que se derrita y se mezcle con el resto de los ingredientes.
5. Cuando la base esté fría, pondremos las yemas de los huevos y añadiremos las claras montadas hasta el punto de nieve.
6. Distribuimos los moldes con mantequilla e incorporamos la mezcla.
7. Horneamos el soufflé a 190º durante 20 minutos hasta que tengamos listo el increíble postre de cuchara. Es mejor dar el punto de calor en este momento, para que se fusione por dentro.

Strudel de crema

los strudel de crema Es uno de esos elegantes y delicados postres que siempre darán un final excepcional a cualquier noche. Este dulce es adecuado para todos aquellos que disfrutan especialmente de la combinación de sabores y texturas, la delicadeza de la crema pastelera se fundirá en una masa de hojaldre crujiente. Atrévete con este postre, el resultado es impresionante.

Ingredientes:

• 1 hoja de hojaldre
• 1 litro de leche
• 1 vaina de vainilla
• 150 gr. de azúcar
• 70 gr. de harina de maiz
• 6 yemas de huevo
• Azúcar en polvo

Elaboración:

1. Coloque la masa de hojaldre sobre la superficie de trabajo previamente enharinada.
2. Trabajamos la hojaldre con el rodillo hasta que tengamos una hoja más delgada que cortamos en rectángulos iguales.
3. Pinche con un tenedor el resultado y colóquelo en una fuente para hornear forrada con papel vegetal.
4. Hornee a 180º durante 10 minutos o hasta que estén doradas. Las sacamos del horno y las dejamos enfriar.
5. Continuamos con la crema, batimos las yemas con azúcar y harina de maíz.
6. Añadimos la leche y la mezclamos, mientras que el resto se calienta en el fuego.
7. Aromatizamos la leche con un poco de vainilla, cuando está caliente, incorporamos las yemas poco a poco.
8. Cuando tengamos la crema lista con la textura adecuada, la colocamos en una bolsa de pastelería.
9. Arme el milhojas, cubra con un poco de azúcar o chocolate para cubrir.