Recetas de postres gourmet de galletas, helado y salsa

¿Te agrada cocinar postres en casa? Prosiga con estos 3 postres sibarita de galletas, helado y salsa. Son sencillísimos de hacer, te encantarán.

Si quiere hacer un postre verdaderamente exquisito en apariencia, sabor y textura, pruebe una de estas recetas de galletas, helados y salsa. Esta clase de tablero sibarita te deja conjuntar una gran cantidad de elementos que forman una explosión de colores y sabores. La mayoría de estos postres están elaborados con ingredientes que todos tenemos en nuestra despensa en casa. Son preparaciones de bajo presupuesto, ideales para cocinar juntos y pasar una tarde en familia. Los más pequeños de la casa asimismo pueden asistir, y de este modo van a tomar los postres con más ganas y gozarán de sus nutrientes.

Las peculiaridades más apreciadas de esta clase de dulces son la diferencia de texturas, realmente agradable al paladar (suave por la crema y restallante por las galletas) y la diferencia de temperaturas. siempre hay un ingrediente friísimo, helado, y otro caliente, como galletas o bien salsa.

Galletas de chocolate con helado de ron y nata montada

Ingredientes:

  • 6 galletas blandas
  • 6 bolas de helado de ron y pasas
  • 30 gramos de chispas de chocolate
  • Para la salsa:

    • 100 gramos de chocolate amargo
    • 100 gramos de azúcar glass
    • 20 mililitros de nata
    • 20 gramos de mantequilla semi-salada

    Para la crema:

    • 10 gramos de azúcar glass
    • 25 mililitros de nata
    • 1 vaina de vainilla

    preparación:

    1. Empiece por preparar la salsa. Para esto, coloca el azúcar en una cacerola y cocina a fuego lento, sin entremezclar, hasta el momento en que se forme un caramelo. Remueve poquito a poco con la cuchase de palo para igualar, hasta lograr un color colorado uniforme en todo el conjunto.
    2. Agrega la mantequilla y, cuando se haya fundido, la nata, despacio. Cocine por un segundo y apague el fuego.
    3. Vierta la salsa sobre el chocolate, déjelo reposar otro minuto y después revuelva bien hasta el momento en que esté mantecoso. Reserva.
    4. Para preparar la nata, Corta la vainilla por la mitad y pone las semillas en un bol.
    5. Agrega la crema y bate hasta el momento en que quede suave. Para ello es esencial que la nata esté fría y que tenga un buen porcentaje de grasa.
    6. Por finalizo, Incorpora el azúcar glass, revuelve y reserva.
    7. Precalentar el horno a doscientos ° C y Hornea las galletas a lo largo de unos minutos, para calentarlas.
    8. Sirve una porción en todos y cada plato.: pone 1 galleta caliente, entonces una bola de helado, entonces unas cucharadas de nata montada y por último la salsa.
    9. Decora con chispas de chocolate.

    Sándwich de helado de chispas de chocolate y galletas

    Ingredientes:

    • Galletas con chispas de chocolate
    • 500 mililitros de helado de chocolate
    • 80 gramos de chocolate con leche
    • 80 gramos de chocolate amargo
    • 1/4 taza de cacao en polvo
    • 1/3 taza de azúcar
    • 2/3 tazas de crema batida
    • 2 cucharadas de sirope de maíz
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • 2 cucharaditas de vainilla

    preparación:

    1. Prepara las bases y colócalas en el frigo, a fin de que se enfríen mientras que haces la salsa. Para esto, coloca la mitad de las galletas en un bol y añade 1 cucharada de helado encima de cada uno de ellos de ellos.
    2. Aplanarlas un tanto con la cuchase, cubrir con largometraje transparente y enfriar en la nevera, así como el resto de las galletas.
    3. Para hacer la salsa de chocolate calienteColoca la nata, el cacao en polvo, el almíbar de maíz, la mitad del chocolate con leche picado y la sal en un cazo.
    4. Cocine a fuego medio, revolviendo continuamente., hasta el momento en que el chocolate se haya fundido por completo, unos 5 minutos.
    5. Retire la cacerola del fuego, añada el chocolate sobrante, la mantequilla y la vainilla y revuelva bien hasta el momento en que quede suave.
    6. Recalentar, en el fuego o bien en el microondas, mientras que se retiran las bases del frigo.
    7. Cubre las galletas con la salsa de chocolate., cubra con otra galleta y sirva de manera inmediata.

    Tarta de galleta con helado de chocolate, salsa de chocolate y nueces

    Ingredientes:

    • 200 gramos de galletas de vainilla
    • 6 bolas de helado de chocolate
    • 6 bolas de helado de vainilla
    • 150 gramos de chocolate picado
    • 50 gramos de nueces
    • ¾ tazas de crema

    preparación:

    1. Unte una fuente de horno con mantequilla, cúbrala con papel pergamino y espolvorear las galletas desmenuzadas encima (no pequeñísimo) para formar la base.
    2. Deja que el helado de chocolate se funda un tanto, batir para formar una crema y verter sobre las galletas.
    3. Alise con el reverso de una cuchase, tapar con papel aluminio y reservar en el frigo hasta el momento en que endurezca.
    4. En un bol, pone el helado de vainilla y las nueces picadas. Revuelva hasta conseguir una crema, vierta sobre el helado de chocolate, alise con una cuchase y vuelva a congelar.
    5. Una vez que esté firme, calienta la nata a fuego medio hasta el momento en que comience a hervir, añade el chocolate y revuelve hasta el momento en que se funda y espese.
    6. Saca el helado de la nevera, servir y cubrir con la salsa de chocolate.
    7. Adorne cada porción con una nuez.

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