Estos tres simples postres caseros para Halloween son rápidos y fáciles de preparar para que los ofrezcas en estas fiestas cada vez más populares.
Cuando se acerca Halloween, no hay nada mejor que haber preparado algo rico Postres caseros simples para Halloween que darán de qué hablar. Ya sea que haya niños en casa o no, los dulces en esta fecha siempre son apetitosos y son apreciados. No importa que el origen de esta celebración sea la fusión de la antigua fiesta celta del final del verano con el cristianismo, hoy se celebra en los Estados Unidos, Canadá, Irlanda y en otros países como España o Puerto Rico.
Más allá de su indudable tinte comercial, en España hay toda una tradición de Halloween, y si piensas en la herencia celta que tiene este país, no es sorprendente que aquí se celebre con estilo y que las vacaciones sean cada vez más comunes. Aunque en los Estados Unidos y Canadá el ingrediente principal es la calabaza, en España es la castaña, y puedes encontrar muchas celebraciones tradicionales, como Festival de Magosto o Castañas, al noroeste de la península, o Gaztainerre en Euskadio en Cataluña la Castanyada.
Traemos 3 postres caseros simples para Halloween cuyo ingrediente principal es, por supuesto, la castaña: tazas de crema de castañas con mascarpone, trufas de castaña y chocolate y galletas de castaña.
Ingredientes:
Cómo preparar estos tres postres caseros simples para Halloween:
- Para las trufas: cocina y pela los 400 gramos de castañas.
- Una vez pelado, hornear con la taza de leche durante 10 minutos a fuego lento.
- Agregar miel y tritura la mezcla nuevamente. Reserva.
- Fundir 50 gramos de mantequilla.
- Derretir el chocolate Al baño de agua, una vez completamente derretido agregue la mantequilla derretida.
- Agregue el chocolate muy lentamente a la mezcla de castañas anterior, agregar brandy y azúcar glas.
- Batir muy bien hasta lograr una masa homogénea y dejar enfriar durante la noche en la nevera.
- El día siguiente, formar bolas de masa, pasarlas por fideos de chocolate y colocarlos en una fuente. Es mejor reservarlos en la nevera hasta la hora de servir.
- Para las tazas de crema de castañas: integre las dos yemas de huevo con el azúcar moreno.
- Añade el dos cucharadas de crema de castañas y mezclar con una espátula.
- Siendo todo bien homogéneo, agregue mascarpone, golpeando con varillas. Tenga cuidado de que el mascarpone esté muy frío.
- Llena una bolsa de repostería y llena 5 o 6 tazas pequeñas con la crema.
- Decorar con castañas, avellanas y almendras tostadas.
- Para galletas: precalentar el horno a 180 ° C; Batir la crema de leche con 250 gramos de crema de castañas. Reserva.
- Aparte, vencer a huevos con 150 gramos de azúcar hasta que se forme una masa blanquecina.
- Derretir la mantequilla (135 gramos) y agréguelo a la mezcla anterior de huevos y azúcar.
- Agregue la mezcla de castañas y crema de leche. y batir suavemente
- Agregar harina tamizada, la pizca de sal y la levadura para hornear. Mezclar bien.
- Engrasar y enharinar moldes individuales, llénalos con masa.
- Hornear a 180 ° C durante 15 minutos o hasta que estén listos.
- Retíralos del horno y enfriar en la rejilla.
Es una manera dulce de reunir a familiares y amigos alrededor de una mesa oscura, colores otoñales y celebrar una noche de brujas españolas.
