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Recetas de hamburguesas de pescado blanco

Prepara deliciosas hamburguesas de pescado, una receta alternativa a la carne clásica. Te enseñamos paso a paso cómo prepararlo fácilmente.

El pescado es un alimento extremadamente nutritivo., lleno de propiedades que benefician la salud. A continuación, veremos una rica receta de hamburguesas de pescado blanco, para que grandes y pequeños tomen peces sin ningún problema. En general, nadie se opone a la palabra "hamburguesas", aunque esta palabra a menudo sugiere comida basura. Por lo tanto, la preparación de hamburguesas de pescado blanco es una excelente idea para incluir un menú diferente y saludable.

El pescado blanco es ideal para esta preparación, ya que contiene menos grasa que otros y es suave y jugoso.. Para facilitar la tarea, es conveniente comprarlo ya cortado en rodajas y quitar las espinas. Esto se hace, entre otras cosas, para que los pequeños de la casa no encuentren sorpresas desagradables. Esta receta demuestra que las hamburguesas no solo son sabrosas hechas de carne. Algunos pescados, como la lubina, la merluza o el rape, son una materia prima perfecta para preparar el menú diario de varias maneras.

Ingredientes:

  • 600 gr de pescado blanco
  • 50 gr de migas de pan
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 1/2 piel de limon
  • 1 huevo
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Tomillo
  • Sal y pimienta para probar

Cómo preparar hamburguesas de pescado blanco:

  1. Limpie el pescado quitando la piel y las espinas y desengrasarlo bien.
  2. Colóquelo en un bol con sal, pimienta, tomillo y perejil picado. Rallar la cáscara de limón y aromatizar el pescado. Retirar y reservar.
  3. Cortar el diente de ajo y la cebolla en trozos muy pequeños y freírlos en una sartén. con un chorrito de aceite de oliva hasta que esté ligeramente dorado.
  4. Una vez que la cebolla esté suave, Incorporarlo en la mezcla de pescado y mezclar hasta que esté integrado.
  5. Batir el huevo y añadirlo a la preparación junto con las migas de pan.. Mezclar hasta formar una masa uniforme y compacta. Poner la sal y la pimienta, y reservar 30 minutos en la nevera.
  6. Forma tantas hamburguesas como quieras y cocinalas en una sartén Con un chorro de aceite de oliva hasta que se doren por ambos lados.
  7. Retirar y servir caliente. Se pueden disfrutar con una ensalada o con pan de hamburguesa., lechuga y hojas de tomate y el aderezo que más te guste.

En pocos minutos y sin complicaciones, tendrá un excelente plato de hamburguesas de pescado blanco. Un verdadero éxito cuando intentas incorporar peces de una manera diferente y original. Sobre todo, para que los niños coman. Vaya por delante y prepárelos para un almuerzo o cena y vea qué tan exitosos son en la familia..

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