Él Día de la Madre Se festeja el primer domingo de mayo, como es tradición: ¡este año sorpréndela con el desayuno perfecto! Al lado de los tradicionales regalos, flores y chocolates, puede ser una buena idea pasar todo el día con mamá desde temprano en la mañana. Acá existen muchos consejos e ideas para organizar un desayuno para llevar a la cama o gozar en la mesa. Estos son los Recetas de desayunos irreprimibles para asombrar en el día de la madre.
Recetas de desayuno para el día de la madre
estas recetas de desayuno dia de la madre Te van a ayudar a premiar a la persona más esencial de tu vida. Hoy es el día en que puedes brindar todo tu amor por medio de unas fáciles y exquisitas recetas. Hay madres a las que les chiflan las cosas dulces, al paso que otras son muy salobres, mas todas y cada una tienen en común lo fantásticas que son. Toma nota de estos pasos y prepara una sorpresa que jamás vas a olvidar.
Pastel de café
La torta de café es un tradicional que combina lo mejor de la tradición con un toque de alegría. Esta receta te dejará recrearla con un dulce muy singular.
Ingredientes:
Elaboración:
- En un tazón grande, pele y bata bien los huevos.
- Añadiremos el azúcar y el café soluble, lo proseguiremos batiendo con las varillas eléctricas.
- Agrega la mantequilla fundida o el aceite, como prefieras.
- Seguimos uniendo la harina tamizada con la diastasa y creamos una masa exquisita.
- Pondremos la masa en un molde antiadherente y la vamos a dejar en el horno a 180º a lo largo de unos quince minutos.
Taza de yogur y frutos rojos
Una receta simple, veloz y verdaderamente atrayente es este vaso de yogur y frutos colorados. Con él vamos a tener un plato de desayuno exquisito y muy saludable.
Ingredientes:
- 500ml de nata
- 5 cucharadas de yogur natural
- Zumo y ralladura de lima
- 2 cucharadas de azúcar glass
- 250 gramos de fresas
- 150 gr de moras
- 150 gramos de arándanos
Elaboración:
- En exactamente el mismo vaso en el que lo serviremos, vamos a poner una base de nata.
- A continuación, una primera capa de fresas cortadas.
- Cubriremos las fresas con el youghourt natural.
- Añadiremos las moras sobre el youghourt.
- Añadiremos nuevamente una capa de nata.
- Coronaremos el plato con unos arándanos y la ralladura de un limón.
Bol de youghourt con sirope de flor de coco
Para otra receta dulce con el yogur como protagonista, no te pierdas esta otra propuesta, si bien en un caso así el youghourt que vamos a usar es el ya conocido skyr.
Ingredientes:
- 150 g de Skyr blanco
- 60g de frambuesas
- 5 g de semillas de chía orgánicas
- 5 g de pepitas de chocolate
- 5 almendras
- 1 durazno
- hoja de menta fresca
- 1 cucharada de jarabe de flor de coco orgánico
- Hojas de canela y tomillo
Preparación:
- Caramelizar el melocotón cortado en pedazos en un tanto de agua y canela.
- Caramelizar asimismo las frambuesas con un tanto de agua a fuego lento hasta el momento en que se suavicen y suelten la salsa, entonces añadir las semillas de chía a fin de que se llenan.
- Composición del bol: Iogur, fruta y almendras, hojas de tomillo y chispas de chocolate se ponen sobre el melocotón templados a fin de que se funda.
- Finalmente, un tanto de jarabe de flor de coco y una hoja de menta fresca.
rollos de torradas francesas
Las torrijas son una exquisitez que se acostumbra a preparar en días tan singulares como este. Con esta receta los transformaremos en exquisitos panes llenos de dulzura.
Ingredientes:
- Pan
- Huevo
- Canela
- Azúcar
- Nutella
Elaboración:
- Trabajaremos el pan de molde con un rollo de cocina, lo aplanaremos un tanto.
- Encima del pan de molde pondremos una capa de Nutella y enrollamos bien.
- Batir un huevo con canela y azúcar.
- Impregnamos el pan de molde con el huevo.
- En una sartén con un tanto de aceite rehogaremos estos rollos.
- Las decoraremos con azúcar glas y un tanto de fruta.
café con leche de cúrcuma
La llamada leche dorada es uno de los desayunos estrella de esta temporada. La cúrcuma tiene tantas propiedades que desearás obsequiarte esta exquisitez a la persona más esencial de tu vida.
Ingredientes:
- 1 taza de leche vegetal
- 1 cucharada de cúrcuma
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de canela
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cucharada de aceite de coco virgen extra
Elaboración:
- En un cazo mezclamos todos y cada uno de los ingredientes menos el aceite de coco, lo vamos a poner al fuego hasta el momento en que hierva.
- Será el instante de agregar el aceite de coco y batir esta mezcla con la batidora eléctrica a fin de que quede más mantecosa.
Soufflé de ricota
Este soufllé de ricotta es exquisito en todos y cada uno de los sentidos. Los amantes del queso no van a poder parar de comer este plato que les va a quedar increíble con todo el cariño del planeta.
Ingredientes:
- 1 taza de ricota
- ½ taza de parmesano rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de yerbas aromáticas
- Sal
- Pimienta
- 1 huevo
- Parmesano rallado
Elaboración:
- En un bol vamos a poner el queso ricotta y lo mezclaremos bien con el huevo.
- Añadiremos la taza de parmesano y las yerbas aromatizadas.
- Rectificaremos de sal y pimienta.
- Pondremos esta mezcla en un molde para cupcakes.
- Por encima pondremos un tanto más de parmesano rallado.
- Hornear gratinados a unos 180º a lo largo de unos cinco minutos.
Muffins De Jamón Y Queso
Estos muffins de jamón y queso son espectaculares y muy simples de hacer. Son un básico para crear un desayuno que jamás se olvida.
Ingredientes:
- Huevo
- Leche
- Queso rallado
- Cebollas
- Pimientos
- Manteca
- Tocino
- Harina
- Levadura
- Aceite de oliva
- sal
Elaboración:
- Rehogaremos tenuemente las verduras ya antes de crear la masa. Los pimientos y la cebolla vamos a ir a la sartén con un tanto de aceite de oliva.
- Prepararemos la masa con el huevo, la harina tamizada y la diastasa, con un tanto de mantequilla fundida.
- Añadir el jamón y el queso cortados en cubos pequeños.
- Añadimos las verduras.
- Irá de forma directa a un molde para cupcakes y al horno a lo largo de unos diez minutos.
- Para servir decoraremos con un tanto de tocino crujiente. Lo ponemos en una sartén y dejamos que se cocine bien.
Torrijas con mandarina y yogur
Una versión de las tradicionales torrijas, muy similares a las torrijas que seguro que asimismo va a hacer las exquisiteces de tu madre en su día.
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan torrado integral
- 60 ml de clara de huevo
- 60 g de Skyr blanco
- 1 mandarina
- 10 g de jarabe de flor de coco orgánico
- 10 g de nata o nata vegana (coco por servirnos de un ejemplo)
- avellanas picadas al gusto
Elaboración:
- Sumerja el pan en la clara de huevo por los dos lados y póngalo en la sartén, dándole la vuelta tan pronto como se vea torrado.
- Cortar la mandarina en rodajas.
- Rellena la torrija con skyr, sirope de flor de coco, crema vegana, rodajas de mandarina china y avellanas picadas.
palmas de chocolate
Las palmeritas de chocolate se preparan en un segundo y quedan muy, muy ricas. Crea ese dulce corazón para la mujer que más amas en este planeta.
Ingredientes:
- 1 hoja de hojaldre
- Nutella
- Vaso de azúcar
- Canela
- Azúcar
- Huevo
Elaboración:
- Cortar la masa de hojaldre en tiras del mismo tamaño.
- Los enrollamos como una palmerita.
- Los ponemos en una fuente para horno.
