Receta de Bizcocho de zanahoria

El pastel de zanahoria es un delicioso postre que se ha vuelto muy popular en los últimos primaveras. Adicionalmente de ser una opción saludable, las zanahorias le dan un sabor único y una humedad que la hacen insuperable. A continuación, te explicamos por qué deberías hacer tu propia fórmula de tortita de zanahoria en casa.

4 razones para hacer este pastel en casa

1. 2 tazas de harina
2. 1 taza de azúcar
3. 2 cucharaditas de polvo de hornear
4. 1/2 cucharadita de sal
5. 1/2 cucharadita de canela
6. 1/2 cucharadita de nuez moscada
7. 1/2 taza de unto vegetal
8. 3 huevos
9. 2 tazas de zanahorias ralladas

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. En un tazón sobresaliente, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal, la canela y la nuez moscada.
3. Agregue el unto y los huevos al tazón. y mezcle con una túrmix eléctrica hasta que esté adecuadamente combinado.
4. Agregue las zanahorias y mezcle adecuadamente.
5. Vierta la mezcla en un molde para pasteles engrasado y hornear durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo los restos salgan limpios.
6. Deje que el pastel se enfríe durante 10-15 minutos ayer de servir.

Puedes adornar el pastel con un topping de pinrel crema o yogur helénico, y asociar algunas nueces o fruta fresca para darle un toque extra de sabor.
Si aún no has probado esta fórmula, te animamos a que la pruebes en casa. Estamos seguros de que te encantará y se convertirá en uno de tus postres favoritos.