Recetas de carne para Navidad

los recetas de carne para navidad Son un primer plato muy recurrente en estas fiestas. En días de celebración cocinamos platos que normalmente no tenemos tiempo para preparar o degustar, es hora de carnes rellenasDe exquisitas salsas y complementos que serán totalmente necesarios para tener éxito. Si desea obtener algunas ideas, tome nota de estas recetas de carne para Navidad, todas son deliciosas y fáciles de preparar.

Pollo relleno de manzanas, cebollas, nueces y pasas.

los Pollo relleno de manzanas, cebollas, nueces y pasas. Es un plato sano y delicioso, ideal para cuidarnos de manera magistral. Una combinación de dulzura con una carne blanca que siempre se ve bien vendrá a nuestra mesa de Navidad para tener éxito. Si quieres cocinar un entrante con una carne simple, toma nota de este pollo relleno, te encantará.

Ingredientes:

• 1 pollo entero limpio
• 1 cebolla blanca
• 2 manzanas
• 12 nueces
• 20 uvas sultana
• 1 limon
• 200 gr de compota de manzana
• sal
• Pimienta negro
• Tomillo seco
• Aceite de oliva

Elaboración:

1. Vaciamos el pollo y lo limpiamos bien, eliminamos el exceso de grasa que pueda tener.
2. Mezclar la sal y la pimienta con el tomillo seco y el aceite de oliva. Repartimos el pollo con esta mezcla.
3. Picar la cebolla y las nueces.
4. Mezclar con las pasas y la compota de manzana, pelar y cortar las manzanas.
5. Sazonar y rellenar el pollo con esta mezcla. Rodeamos el pollo con los trozos de manzana que usaremos como guarnición.
6. Horneamos a 180º durante unos 45 minutos, tendremos listo un plato de carne simple y delicioso.

Cordero relleno de champiñones con salsa de naranja.

los Cordero relleno de champiñones con salsa de naranja. Es una receta de restaurante. Si nos gusta la carne de cordero disfrutaremos de este cordero al máximo, el resultado es decir que recibimos una estrella Michelin. Lo rellenaremos con champiñones, uno de los ingredientes de temporada más especiales, y lo cubriremos con una salsa de naranja que le dará un sabor dulce excepcional. Atrévete a cocinarlo y disfrútalo.

Ingredientes:

• 1200 gr de cordero lechal
• 100 gr de champiñones
• 1 cáscara de naranja
• 1 cebolla
• sal
• Pimienta
• Harina de trigo
• 1 vaso de jugo de naranja
• Jengibre fresco

Elaboración:

1. Vamos a darle un sabor especial al relleno del cordero, pocharemos la cebolla con las setas.
2. Incorporar cuando estos ingredientes estén tiernos, un poco de cáscara de naranja rallada.
3. Extendemos el cordero, lo ideal es una pata deshuesada, aunque podemos usar un estante. Coloque el cordero en la superficie de trabajo, sazone y agregue el relleno.
4. Envuélvalo en una envoltura de plástico y póngalo en una olla con agua hirviendo para preservar su forma en el horno.
5. Lo marcamos en la sartén y lo metemos en el molde para hornear. Asamos el cordero a 190º durante unos 45 minutos.
6. Ponemos los jugos del cordero con el jugo de limón en una sartén y lo reducimos hasta obtener una salsa compacta, agregamos el jengibre rallado, sal y pimienta.

Solomillo De Buey En Salsa De Cabrales

los Solomillo De Buey En Salsa De Cabrales Es una opción más simple y deliciosa para aquellas personas que aman los sabores intensos. Por un lado, tendremos una carne que se derrite en la boca y por el otro, una salsa elaborada con uno de los quesos más especiales que existen. Este solomillo triunfará esta navidad.

Ingredientes:

• 400 gr de solomillo de ternera
• 75 gr de queso cabrales
• 50 ml de crema liquida

Elaboración:

1. Este plato de carne para Navidad se cocinará casi en el momento para que sea perfecto. Tendremos el solomillo salado listo para la acción.
2. Sellaremos el solomillo y lo reservaremos, a la hora de la cena lo pondremos en el horno a unos 190º durante unos 4 minutos, dependiendo del grosor de la carne.
3. Mientras se prepara, continuaremos con la salsa. Mezcla el queso con la crema, revuelve con las varillas hasta obtener la textura correcta.

Sal de lomo en microondas con salsa de naranja.

los Lomo De Sal En Microondas Con Salsa De Naranja. Es una de las recetas más simples y deliciosas que puedes cocinar. Con una materia prima diaria y buenas herramientas cocinaremos un primer plato de carne Apara perfecto esta navidad. Toma nota de cómo está preparado y ponte a trabajar.

Ingredientes:

• 600 gr de lomo de cerdo
• Pimienta negro
• 1 kg de sal gruesa
• 1 rama de romero fresco
• 1 cebolla
• 1 copa de vino blanco
• 10 gr de harina de maíz refinada
• 30 gr de mermelada de naranja amarga
• 1 vaso de caldo de pollo

Elaboración:

1. Picar el romero y mezclarlo con la sal. Cubrimos un plato para hornear con película de plástico transparente.
2. Coloque la sal y el solomillo encima, espolvoree con pimienta negra molida.
3. Cubrimos con el resto de la sal de grasa, no debe quedar ninguna carne sin cubrir.
4. Envolver con plástico y cocinar a 700 vatios durante 20 minutos.
5. Dejaremos reposar la pieza durante 10 minutos, quitaremos la película y la limpiaremos.
6. Pochamos una cebolla pelada y cortada en taquitos, incorporamos el vino.
7. Cuando se evapora ponemos el caldo de pollo y el zumo de naranja.
8. Añadimos la harina de maíz y dejamos que se reduzca y tome cuerpo.
9. Tendremos un increíble lomo de cerdo listo para servir con salsa de naranja.